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致癌物
【大澳门威尼斯人赌场官网2013年05月16日讯】(据民视新闻报导)有周刊报导,夜市摊商以及自助餐店、餐厅普遍使用的“双鹤”、“台农”化学酱油,被验出甲基咪唑及单氯丙二醇2种致癌物,甚至可能导致男性不孕,制造商下午坦承超标疏失,强调已立刻回收并且停止贩售,不过这种廉价酱油,价格只有一般酱油的1/5,通路遍及北中南各大夜市,恐怕许多致癌酱油,早已经被消费者吃下肚。
调查官偕同卫生局人员,来到五股的问题酱油工厂,但不管怎么拍门都没有回应,于是只好转到后门进入,发现员工其实就在办公室里,却不肯开门。
现场环境脏乱不堪,卫生局人员忙着采样存证,大动作查验,因为这家工厂的酱油被周刊爆料,含有“单氯丙二醇”和“甲基咪(口坐)”两项致癌物,单氯丙二醇,卫生署明文规定不得超过0.4ppm,但该产品检验后,含有0.868ppm,是标准的217倍。
另外,甲基咪(口坐)是一种焦糖色素,也有致癌风险,不过查验进行到一半,就有股东就赶紧跳出来澄清,业者强调只超标2倍,而且会立刻改进,但过去被吃下肚的,可能已经对人体造成伤害,因为这两种物质,人体一天能承受的量只有1/10茶匙,约29微克,但以这次查验结果,只要食用一小碟问题酱油,就已经超量。
伤身的问题酱油已经要停止贩售,业者也可能面临3~15万的罚金,而过去卖出的酱油,究竟流向哪些通路,目前卫生局还在持续了解中。