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绿博稻田里用餐 提供游客免费品尝

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年04月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导) 为推广“支持在地食材,支持有机小农,减少碳足迹”的饮食理念,宜兰绿色博览会在2013年首次开办“稻田里的餐桌”展示区,于4月5日上午在园区内的“阿兼城聚落-光合食堂”,贵宾及有机小农品尝“创意体验料理”有机餐。

宜兰县大南澳地区曾经举办“稻田里的餐桌计划”,邀请民众到稻田里用餐,品尝在地有机食材,引起热烈回响。目前正在苏澳武荖坑举行的“2013宜兰绿色博览会”,复制这项计划,把餐桌搬进园区的稻田里。绿博活动期间,在园区的光合食堂,推出在地食材有机餐“创意体验料理”,免费供游客品尝。食材包括南澳的米食及奶酪、行健村有机蔬果及香草植物、中山村的茶叶。非假日每天两场,分别在上午11点,下午1点(假日有三场,增加下午2点的场次)。4月4日至7日,更增加到每日四场,外加下午3点的场次。游客可上网报名或提前一小时到现场报名,但名额有限,每场次仅有15个名额。

有机小农与厨师们也会在“创意体验料理”现身说法,和大家一起分享在地食材的创意烹调,传达友善耕作的重要性。更希望借此让民众实际感受乡村田园之美,拉近消费者与土地、作物、农民的距离,并且透过体验式消费,为农村创造新价值,也让游客进一步了解,减少食物从产地到餐桌的距离,不但是支持在地农业,更是响应降低食物碳足迹的重要一环。

宜兰县长林聪贤表示,大家不要“吃饭桶中央”,觉得事不关己。希望生产者能做生产履历,更友善的对待土地及消费者;消费者也能从自己或学校做起,多支持有机小农及在地当季食材。如果大家都健康,就不用看医生了。他也是农家子弟,能亲近土地,脚踩在田地上,在稻田里用餐,他觉得很微妙很踏实!有机餐营养又好吃,吃了后还口齿留香,香气犹在。

武荖坑溪及鱼梯。(摄影:谢月琴/大澳门威尼斯人赌场官网)
大地牧场的小白兔吸引了很多大小朋友。(摄影:谢月琴/大澳门威尼斯人赌场官网)
创意体验料理有机餐。(摄影:谢月琴/大澳门威尼斯人赌场官网)

(责任编辑:郑桦)

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