热疗因为可以有效诱导伴随蛋白进入细胞，在面对更大的压力时，可延长细胞的寿命。
与其直接以热度攻击癌细胞，不如透过适当的加温，诱导伴随蛋白进行合成，活化身体的免疫力，发挥抗癌作用。
我就知道不少医疗院所利用热疗和断食，让癌末病人恢复体力的奇迹案例。
最重要的是合并使用热疗和断食，同时再加上营养疗法。
抗氧化的营养素可保护身体不受活性氧的伤害，藉由热疗和断食启动长寿基因修复蛋白质的做法，对癌症末期的患者而言，要比使用侵入性高的抗癌药物更为有效。
另一方面，国外也有研究报告指出，热疗和断食可与抗癌药物同时使用，其中断食是重要关键。
二○○八年南加大的研究小组发表了一份研究报告，主要的内容是断食和抗癌药物之间的关系。研究小组在喂食注射脑癌细胞的老鼠大量抗癌药物之后，将在喂食前四十八小时和六十小时进行过断食的老鼠加以比较。
结果发现未断食的老鼠运动功能降低，毛发杂乱，深受抗癌药物毒性副作用的影响。但断食四十八小时的老鼠则没有类似的问题。
之后研究小组又喂食老鼠更大量的抗癌药物，然后再与断食六十小时的老鼠加以比较，未断食的老鼠到了第五天全数死亡，但断食的老鼠都还活着，而且因为经过断食，减少的体重在经过抗癌药物的治疗后几乎都恢复正常，也没有出现副作用。
南加大的研究小组针对这个结果表示，健康的细胞进入“防护模式”。报告中指出当细胞面临饥饿等的高压状态时，为了在恶劣的环境中活下去，会启动保护机制。研究小组认为利用断食保护正常的细胞，仅针对癌细胞进行治疗是可行的。
随着有关伴随蛋白的相关研究不断发展，人类发现蛋白质的新生可活化大脑，启动长寿基因。除了热休克之外，伴随蛋白在面临低血糖、低氧、贫血和严寒等压力时，可活化遭遇危机的细胞，这点非常重要。
对大脑而言，低血糖是最大的压力。因为大脑会将血糖（葡萄糖）转换为能量赖以活动，也就是说断食是以人为的方式制造低血糖的状态，使伴随蛋白产生作用活化大脑，启动长寿基因。
京都大学的荣誉教授永田和宏博士，是细胞生物学和分子生物学研究的第一把交椅。在以伴随蛋白控制细胞功能的相关研究中，也是世界知名的科学家。
永田博士的实验提出一项饶富趣味的数据。
那是有关伴随蛋白和贫血的实验。实验中以人为的方式让老鼠部分的大脑呈现贫血的状态，持续三十分钟后再恢复原状（重新灌流），七天后有许多神经细胞凋亡。
但是，如果在事前让老鼠的大脑缺血五分钟重新灌流，两天后再缺血三十分钟，在重新灌流的七天之后，老鼠的神经细胞就不会死亡了。
而且和正常老鼠的大脑没有什么两样。
对大脑而言，因为缺血造成的低氧状态是最大的压力，如果不供应氧气给大脑，动物就无法生存。
大脑长期缺血是引发脑中风的原因。
此外，蛋白质产生变性也会使神经细胞死亡，这就是为什么脑中风之后会出现后遗症的原因。
实验结果显示，利用短时间的缺血状态给予适当的压力，启动伴随蛋白，可使细胞对压力产生耐受性。
伴随蛋白之所以是一种划时代的发现，是因为透过这种蛋白质的作用，就能够以科学的方法说明以往在经验上似懂非懂的各种情形。
举例来说，伴随蛋白的出现证明马拉松等比赛的选手，经常使用的“高地训练”是有效的。“高地训练”的关键是低氧，藉由让选手长时间处于低氧的状态，启动相关的基因，适应类似的环境。
红血球的基因转录，会诱导出因应低氧的物质。
由于高地的气压与气温较低，脱氧血红蛋白会增加，使氧气更容易从腿部的肌肉送往肌肉细胞。
根据以往的理论，到这里为止都还说得通。但是根据分子伴侣的理论，更可清楚说明低氧和寒冷可驱动伴随蛋白，强化肺脏功能。
天台宗比叡山延历寺有一种名为“千日回峰行”的严格修行。这种修行必须在七年的时间内每一千天步行地球一圈，也就是约四万公里。
修行者每天在凌晨两点出发，以六个小时的时间跑遍比叡山，之后还必须进行断食、断水、不眠、祈祷九日的“入堂”苦行。
二○○九年九月完成这项伟大的修行，成为第五十位大阿阇梨的光永圆道，在最后一年的四月右脚受伤极为痛苦，甚至已决心一死。因为这项修行有一条不成文的规定，那就是未完成者必须自我了断。
但是一穿上草鞋，背后就好像有一股力量在推着他往前走，他才又继续走下去。
光永表示支持他的人成为他的动力。大脑在经历前所未有的“痛苦（负荷）”时，伴随蛋白便开始作用，启动以往从未工作过的系统。而光永则是因为断食、断水和不眠的巨大压力，启动了开发大脑的开关。@(待续)
摘编自 《不吃是最好的医药：不生病的九大自然健康法则》 如果出版社 提供
