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台越交流 越南学生吃办桌

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月14日报导】(中央社记者林绅旭台北14日电)越南台商会和鸿毅旅行社等今天在承德桥下举办餐会,邀请在台湾的越南学生250人吃办桌,感受浓浓的台湾味。

越南留学台湾23所大专院校的学生受邀,今天中午吃着精心烹调的10道料理,包括学生在内共开32桌,宾主尽欢。

10道菜包括五福喜拼盘、红蟳荷叶饭、御品佛跳墙、菩提海上鲜、人参土窑(奚鸟)、三丝烩元蹄、雀巢炒双脆、起士焗云贝、明虾三才子和韩松四宝汤。

鸿毅旅行社负责人蔡家煌说,这场活动由12家越南台商集资新台币22万元促成,目的在增进台湾和越南的文化交流。

蔡家煌表示,文化交流透过美食最快,马上就能体会个中滋味,好不好吃?有没有特色?一入口即知。去年台湾厨艺协会到越南的饭店办16桌,今年在台湾办32桌,规模愈来愈大。

他说,台越交流很多,台湾有10万名越籍配偶、11万名越籍劳工和4,000名越南来台留学生,台湾1年赴越观光旅游约40万人,台商在越南近8万人,显见双方往来密切。

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