【大澳门威尼斯人赌场官网2013年03月09日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张凡编译报导)周五(3月8日)，美国有机食品连锁超市Whole Foods Market宣布，将开始在出售的食品标签上注明转基因食品，成为美国采取这项措施的第一家食品店。专家们认为，此举有可能为食品工业带来重大的转变。

Whole Foods超市的总裁伽罗(A.C. Gallo)表示，新的规定将在5年内实施。

自从1990年以来，转基因成分大为泛滥，并且已经深深扎根于食品供应之中。例如，美国出产的玉米和大豆大多都是转基因品种。这些基因变化使得大豆更能够耐受控制杂草的除草剂，而玉米则能够自身产生杀虫剂。现在，科研人员正致力于一系列的转基因工程，以求延长苹果的保鲜期，而三文鱼则能够生长的更快。

Whole Foods超市的这一决定引发了强烈的反响。有机食品的倡议者们对此表示大力欢迎。而食品生产商协会则发表声明表示反对。这一协会政府关系方面的执行主任Louis Finkel表示，这些标签可能误导消费者，使消费者误认为这些食品有所不同或者会带来特定风险或潜在风险。

Finkel还表示，美国食品和药物管理局以及监管和科研机构，包括世界卫生组织以及美国医药协会，都认为转基因食品是安全的。

Whole Foods超市的标签规定将适用于美国和加拿大的339家商场。由于欧盟法规已经要求标注转基因食品，Whole Foods在英国的7家商店已经标注食品中是否含有转基因成分。

现有的标签显示产品已经通过“非转基因生物项目”的认证，表明产品不含有转基因成分。这一组织是一个非营利性组织，旨在保护和认证非转基因产品。到2018年，Whole Foods的标签将标明含有转基因成分的食品。

专家认为这将为食品业带来重大变化

Gary Hirshberg大力倡议政府制定要求标注转基因食品的法规。他认为Whole Foods的举措将会带来重大的变化。他说，在标签方面，今年已经有了重大的进展，22个州已经有某种形式的标签法规。而现在，美国最为成功的食品零售商也抛出战书。

他把这一事件比作当年牛奶产业的变化。几年前沃尔玛停止出售使用生长激素奶牛出产的牛奶。从那时到现在，使用生长激素生产的牛奶已经消失殆尽。

Karen Batra是一个生物科技行会的发言人。她表示，现在确定这一事件的影响，还为时过早。她说，看来Whole Foods希望扩大认证有机食品和非转基因食品的销售，而（食品）工业历来支持自愿标注食品。

但她也表示了反对意见，认为在没有科学证据显示转基因食品造成健康和安全问题的情况下，标注是不必要的。

虽然如此，标注转基因食品已经获得更大程度的认可。最近，沃尔玛和其他大约20家食品公司在华盛顿讨论标注转基因食品。

星期五，恰巧American Halal Company刚刚推出了在Whole Foods销售的鸡心豆和菠菜即食产品，经过认证不含转基因产品。

民众支持标注转基因食品

随着转基因食品的争论日益激烈，一些消费者发起了游击队形式的运动，在怀疑含有转基因成分的超市食品上贴上警告标签。支持转基因标签的人士认为，消费者有权了解自己食用的食品成分，并且指出一些对老鼠的研究显示转基因食品可能有害。

2012年进行的一项对选民的调查显示，90%的受访者支持标注转基因食品，民主党人中有93%，共和党人中有89%支持这项举措。

但是在加利福尼亚州，反对者成功说服选民，标注转基因食品将对食品价格和农场的兴旺带来负面的影响。然而参加游说的公司也遭受了创伤。许多消费者在推特和脸书上批评这些公司，加州立法和监管机构也在考虑制定自己的标签法规。

在标签战的浪潮中，有机食品农场主和活动人士计划下个月在美国食品和药物管理局门外举行“静吃示威”，抗议政府对转基因农作物和食品的政策。

Whole Foods有机食品种类全美第一

Whole Foods专营有机食品，自家商标品牌的销售强劲。在2009年，Whole Foods将自家品牌“365 Everyday Value”的产品提交到“非转基因生物项目”进行认证。然而，Whole Foods自身也无法避免批评的声音。一份报告指Whole Foods出售的“365”玉米片含有转基因玉米。然而等这项报告在2011年10月发表之际，Whole Foods已经改变了产品配方，并获得了有机食品认证。

现在Whole Foods货架上销售3300种通过认证的自家品牌的产品，在美国食品超市中位居第一。

(责任编辑：王桦)