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金门石蚵小麦季 官员推荐特产

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月30日报导】(中央社记者陈守国金门30日电)金门石蚵小麦文化季今天开幕,副县长吴友钦与金宁乡长陈成勇打扮成“麦‘蚵’杰克森”表演,令人惊艳。

石蚵小麦文化季在古宁头和平纪念园区开幕登场,醒狮、电音三太子、妈祖舞及石蚵小精灵舞炒热气氛,乡镇长、县府局处主管揭幕后,由吴友钦与陈成勇打扮成的“麦‘蚵’杰克森”拿着小麦、石蚵随音乐热舞,推荐金宁乡特产。

金宁乡是农业乡,北边古宁头海边的石蚵与全乡的小麦是主要产业,小麦正值收获期;由于年初缺雨,全县小麦产量预估今年为360万到400万公斤,较去年590多万公斤少。小麦是高粱酒制麹的主要原料。

县水产试验所在和平园区开设“石蚵之家”稍早开幕,供应蚵爹、蚵仔面线、蚵仔炸及蚵仔煎,未来将移转民间经营。陈成勇说,金宁乡石蚵产量居全县之冠,欢迎民众光临“石蚵之家”。

吴友钦说,金门各乡镇观光节活动由金宁乡出发,4月金城镇迎城隍、金湖镇花蛤季、金沙镇风狮爷高粱文化季、烈屿乡芋头节有好看的、好吃的、好玩的,各乡镇结合文化、产业,透过活动行销。

石蚵小麦文化季结合小麦与石蚵元素,除历年成果作品展示、小麦亲子彩绘等,也提供小麦创意手工艺亲子DIY、蚝香XO酱加工体验DIY等活动。

金门大学食品科学系助理教授林志芳、赖盈璋师生推出全麦馒头、面包,强调健康养生,很受民众青睐;县水试所教授石蚵XO酱制作;麦田迷宫吸引小朋友好奇心。

明天还有千人剥蚵、千人石蚵宴等活动。

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