【大澳门威尼斯人赌场官网3月30日报导】（中央社记者陈守国金门30日电）金门石蚵小麦文化季今天开幕，副县长吴友钦与金宁乡长陈成勇打扮成“麦‘蚵’杰克森”表演，令人惊艳。

石蚵小麦文化季在古宁头和平纪念园区开幕登场，醒狮、电音三太子、妈祖舞及石蚵小精灵舞炒热气氛，乡镇长、县府局处主管揭幕后，由吴友钦与陈成勇打扮成的“麦‘蚵’杰克森”拿着小麦、石蚵随音乐热舞，推荐金宁乡特产。

金宁乡是农业乡，北边古宁头海边的石蚵与全乡的小麦是主要产业，小麦正值收获期；由于年初缺雨，全县小麦产量预估今年为360万到400万公斤，较去年590多万公斤少。小麦是高粱酒制麹的主要原料。

县水产试验所在和平园区开设“石蚵之家”稍早开幕，供应蚵爹、蚵仔面线、蚵仔炸及蚵仔煎，未来将移转民间经营。陈成勇说，金宁乡石蚵产量居全县之冠，欢迎民众光临“石蚵之家”。

吴友钦说，金门各乡镇观光节活动由金宁乡出发，4月金城镇迎城隍、金湖镇花蛤季、金沙镇风狮爷高粱文化季、烈屿乡芋头节有好看的、好吃的、好玩的，各乡镇结合文化、产业，透过活动行销。

石蚵小麦文化季结合小麦与石蚵元素，除历年成果作品展示、小麦亲子彩绘等，也提供小麦创意手工艺亲子DIY、蚝香XO酱加工体验DIY等活动。

金门大学食品科学系助理教授林志芳、赖盈璋师生推出全麦馒头、面包，强调健康养生，很受民众青睐；县水试所教授石蚵XO酱制作；麦田迷宫吸引小朋友好奇心。

明天还有千人剥蚵、千人石蚵宴等活动。