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6成餐饮未标牛肉产地 台消基会吁开罚

【大澳门威尼斯人赌场官网2013年03月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台北报导)立法院通过〈食品卫生管理法〉修正案后,开放含安全容许量的莱克多巴胺牛肉进口,并“强制标示”入法,规定贩售牛肉食品的餐厅、摊贩及散装食品等业者,强制要求标示原产地,不过消基会针对双北市抽查共24件,结果发现,42%散装食品贩售业者未清楚标示牛肉产地来源,也有60%餐饮店家未在门口或菜单上标示肉品来源及产地。

消基会表示,抽查12家散装食品业中,有5家未在展售处摆放卡片,菜单中也未注记,包括板桥新埔临时摊贩区的卤味摊、新北市胜利市场的正味香卤味、津大及肉干店、中美市场的宜家香肉松店、古亭市场的肉干摊。陈列贩售商品有卤牛腱、牛肚、牛肉干等。

直接供应饮食场所部分,抽查10家有6家标示不符规定,包括鲜天下锅贴水饺专卖店大安店、双连捷运站附近的中华水饺小吃、四维市场附近的江苏老赵刀切面、大拇指铁板热炒及2家位于新北市板桥区的路边摊。

市售牛肉标示原产地,一直是县市卫生局例行性重点稽查项目,卫生署食药局区管中心主任潘志宽表示,根据全台卫生局回报的资讯,自去年11月21日起至今年3月22日止,共稽查4,879家次,未正确标示牛肉产地的业者多是小摊商,经卫生局要求已改正,因此通报的不合格业者仅1家,经查是复合式餐厅,不过经卫生局复查已符合规定。

消基会秘书长雷立芬说,本次的小规模调查却发现平均不合格率达5成,显现“三管五卡”的市场管制仍有很大的落实空间。

针对消基会质疑稽查不力,卫生署食药局指出除了请卫生局加强稽查,再度呼吁,贩售牛肉产品的业者做好自主管理,确实标示牛肉原产地,以免受罚。◇

(责任编辑:敏清)