台北传统市场节 御定食造势
【大澳门威尼斯人赌场官网3月16日报导】(中央社记者孙承武台北市16日电)102年台北市传统市场节今天在南门市场展开第一场活动,全台首创的“传统市场御定食便当”,为活动造势带动高潮。
南门市场自治会发表“传统市场御定食便当”共有4款,由亿长御坊、逸湘斋、老林记及隆记等名摊提供6、7道招牌菜,附赠纪念版铁盒及复古花布包装,原价新台币399元,限量100份,抢购价168元。由于多数民众是老主顾,一早前往排队等候,开卖不到10分钟销售一空。
现场“菜市仔估价王”活动征求15名民众估算南门市场具代表性的10种人气商品,如隆记桂花盐水鸡、逸湘斋佛跳墙、亿长御坊鸡汤、万有全蜜汁火腿等售价,估价最接近售价者可免费把人气商品带回家,炒热气氛。
今天也举办3项市场竞赛活动初赛,除为4月13日、14日市场节主场活动暖身外,并希望吸引年轻族群亲近传统市场,初赛优胜者将于花博公园圆山广场举办的主场活动进行PK决赛。
其中大专院校各系所学生前来争夺厨神宝座的“大专生厨神料理竞赛”,由来自台北城市大学的林若雯胜出。林若雯对烹饪相当有天分,2012年曾创下参赛前才学作粽子,首次参加粽子料理比赛,即获台北市“节庆家常米食嘉年华—台北肉粽大奖赛”冠军,击败饭店大厨和粽子店老板娘,跌破众人眼镜。
另外,邀请外国朋友到传统市场进行叫卖趣味竞赛的“Every外疯市场竞赛”,比赛项目为叫卖徐家点心铺紫米芝麻包10颗,初赛积分最高的Holy来自美国,她说,以前对芝麻印象是在汉堡添加白芝麻来提味,这次吃到包子内馅黑芝麻,口感香郁,令她惊艳。
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