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孩子的第一块饼 葱虾饼 孝亲活动

【大澳门威尼斯人赌场官网2013年12月08日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导)三星地区农会于12月7日上午在农会供销部用最新研发出的产品“葱虾饼”,设计成体验活动,邀请50对国中小学童及家长,参加“人生第一块饼”的孝亲活动,由小朋友亲手制作葱虾饼,再端给父母品尝,亲子互动温馨感人。

活动前,农会家政班专人逐一解说,示范制作步骤与方法,以面皮再加上在地食材三星葱、虾仁,以圆形模具定形,即可完成葱虾饼。而后用托盘盛着孩子亲手制作的葱虾饼,还有一杯葱根茶,再请小朋友双手奉上给爸爸妈妈享用。

三星地区农会总干事谢志旭表示:此活动让孩子体验到爸妈的辛苦,了解三星的农特产(三星四宝-青葱、蒜、银柳、上将梨)。青葱全年可采收,种植后约75天至130天采收,一年约种2.5期至3期。葱虾饼是今年初农会与高雄餐旅大学合作开发出来的新产品,选用在地食材“三星葱”及虾仁。宜兰鱼船上岸后虾子剥壳后成虾仁,空气抽掉后再急速冷冻起来,所以鲜度较高,不易仿效,能跟市场作区隔。青葱的品种很多,而三星地区农会,在相关讲习、推广及田间试验着力甚多。如四季南山地区,以前原住民种地瓜及栽种香菇,后来汉人开垦最多,目前昰季节性蔬菜调整(夏季高冷蔬菜区)的最大产地。高丽菜20年前卖价与现在卖价一样,但成本涨了多少。

参与的小朋友年龄层以幼稚园及低年级的为多,小朋友都觉得很开心,因为有体验又有得吃,家长们也觉得这样的活动有实质的意义。

三星地区12月14日及15日还有葱蒜节和银柳节的活动,欢迎全家一起来逗热闹。

现煎葱虾饼。(谢月琴/大澳门威尼斯人赌场官网)
葱虾饼制作 参与者众。(谢月琴/大澳门威尼斯人赌场官网)

(责任编辑:郑桦)