【大澳门威尼斯人赌场官网2013年12月07日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网纽约工商讯)鳗鱼营养价值非常高，被称作是水中软黄金，被视为滋补、美容的佳品，能让人保持充沛精力。

“新亭木炭烧烤”拥有独立水族馆，每天提供200多条鲜活鳗鱼。炭火烧烤鳗鱼、全鳗鱼鲜汤，是你您在别处品尝不到的美食滋补好味。

11年成功经营 28年精湛厨技

“新亭”老板申鹤湜夫妇，成功经营法拉盛“名家”嫩豆腐煲店11年，名扬法拉盛。申老板说：“要做就做最好的。我们选择最好的食材、出品最正宗的美味，我们会像对待皇帝一样对待每位顾客，尽力打造法拉盛最有名、最好的烧烤店。”

名厨朴炫英先生，有28年厨师经验，曾在很多韩国社区大的餐馆工作过，腌制烤肉和调制烤肉酱更是朴先生的拿手绝活。“新亭”的所有菜系都选用自配调料，不放味精，味道超好，健康营养。

营养烧烤鳗鱼 新鲜够味

鳗鱼口感软嫩，补虚养血、祛湿、抗痨，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼富含钙质，可强身健体。鳗鱼体内含有稀有的西河洛克蛋白，有壮肾功效。另外，被称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分）在鳗鱼体内含量很高，可预防心血管疾病。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可养颜美容、延缓衰老，被称之为“可吃的化妆品”。

“新亭”采用鲜活鳗鱼，在顾客点餐后，才开始处理，绝对的新鲜。申老板介绍说，炭火烧烤鳗鱼有两种吃法，一种是蘸盐吃，一种是像品烤肉一样蘸传统酱料吃。申老板特别推荐蘸盐吃法，最能品尝到鳗鱼鲜美原味。

整鱼磨碎 鳗鱼滋补汤

“新亭”熬制的特色鳗鱼汤，是把新鲜的鳗鱼整鱼磨碎，包括鱼骨，磨成粉末状后，加入韭菜和白菜等配料，熬制出滋补养生的浓汤，一口喝下去，满口都是独特的鳗鱼香。

申老板说：“整鱼熬制的鳗鱼汤，钙质丰富，韭菜、白菜还有净化血液功能，绝对是养生大补的佳品。”

招牌木炭烧烤 醇香味美

“新亭”坚持使用传统木炭烧烤，肉香浓郁。 烧烤品种丰富多样，有厚五花肉、薄五花肉、猪排、牛肚、牛舌、牛肉片、牛排、鸡排、鸭肉片、大虾、鲭鱼、鳗鱼、鱿鱼等，配以十多种韩国小菜，每天调换菜式，即健康又美味。选用上等黑猪肉(Black Angus Beef) ，肉质好，口感佳，烤后松软、鲜嫩，香而不腻，百吃不厌。

可容纳120人的“新亭”，有大小型包房满足您多种需求，方便停车，是亲友公司聚会的好选择。

◆ 新亭韩国烧烤（Shinjung Gaibi BBQ)
地址：法拉盛北方大道160-13号
电话：718-358-9292
七天24小时营业

(责任编辑：洪英）