姜饼屋装饰赛 林怡均得第一
【大澳门威尼斯人赌场官网2013年12月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者詹亦菱台湾花莲报导)台湾观光学姜饼屋装饰大赛第五度热闹登场,每年一到岁末寒冬,学生就等不及参加姜饼屋装饰大赛。王晴仪同学去年有参赛,今年以“异想天开”再组队参赛,誓为餐饮系夺得好成绩。展示场热闹滚滚,参观者对于每件作品都赞叹不已,整过校园充满耶诞欢乐气氛。张瑞雄校长表示,得奖作品21日将移往花莲远东百货展示。
姜饼屋大赛是观光学院的传统大赛,竞赛的方式以两人一组,初赛时
先缴交姜饼屋草稿图,今年有近30组队伍参加,最后审核出16组进入决赛。参赛选手必需构想设计图、模型制作、烘烤饼干及切割磨合的制作,时间长达12小时。其中姜饼屋外形,需利用主办单位提供的5公斤姜饼生面团,耗掉8个小时,才烤成创意造型的姜饼屋,最后在5小时内完成装饰及展台布置,参赛必需自行准备装饰物,完成的时间也算在评分项目,每组参赛者聚精会神把握秒数,气氛相当紧张,学生细腻而专注完成作品的画面,让人觉得好美丽。
这次以“温馨家人”主题参赛的陈文炎和陈怡如同学表示:“很高兴有入选决赛,经过几次讨论和失败试验,最后成功地完成二层楼高的姜饼屋,象征最好最温馨的家,看到成品呈现的那一刻,自己都好感动。”
另外以“树城”参赛的林怡均和翁民同学表示,会将姜饼屋建在树上,是因为许多人小时候都曾梦想过,希望能到圣诞城里一探究竟,幻想圣诞老人带着礼物,驾着雪橇从天而降,但是否真实存是个谜,因此我们凭着想像,将圣诞城盖在树上,唯一入城方式就是进入梦乡,在这个充满梦幻的节目里,就让我们为邀请大家来梦幻城堡欢度耶诞吧!
指导老师黄文龙厨师表示,以“圣诞气氛”为主轴,强调创意、美感和专业技术为评分标准,比赛结果将由专业人员评选出前三名,第一名奖金高达5000元,第二名奖金3000元,第三名奖金1000元,人气奖1000,佳作两名各500元;其中人气奖则由全校教职员生共同票选,参赛学生踊跃,期能透过比赛凝聚学生力量、激发行动力及感恩分享的观念。
最后主办单位公布得奖名单,第一名为林怡均、翁民同学,作品为树城;第二名为黄冠尧、余庭苇,作品为风车;第三名为陈文炎、陈怡如,作品为温馨家人;最佳人气为树城;佳作为廖盈芳、黄莉玲,作品为迎接;简稔容、尤绕、喜梦同学,作品为耶诞的幸福。
张瑞雄校长表示,此次姜饼屋的制作运用学生平日所学,结合各式创意点子和专业的烘焙技术,透过实作将成品呈现,让学生获得不同的学习经验,培养团队默契,及增添校园欢乐、温馨的耶诞气氛。也在此代表学校提前祝福大家圣诞快乐。