【大澳门威尼斯人赌场官网2013年12月18日讯】 (大澳门威尼斯人赌场官网记者魏思明温哥华报导）12月17日，省长简蕙芝宣布7项针对酒吧、夜店及餐馆的酒类饮品供应管制的改革措施，包括允许酒吧设立特别时段，为携带儿童就餐的家庭提供酒类服务。新措施最快于明年春天实施。
　　
简慧芝承诺，省府要更新“过时的发放酒牌的政策，以反映省民的实际需求，“家庭成员应该可以在附近的酒吧一起进餐，消费者在餐馆里点餐也应该可以自由选择，点他们需要的。”
　　
建议包括：在午餐及晚餐时段允许未成年人士随同家人到酒吧用膳；所有持有酒牌的餐厅、酒吧可设置“快乐时光”特别时段，在有儿童参与的家庭聚会中提供酒类供应，但对酒类饮品在欢乐时段的价格设定下限；餐馆希望在深夜时段把营业模式转为夜店时，可以申请特别牌照；画廊及烹饪学校等也可以申请食物及酒牌。

位于温哥华海港的著名观景餐厅Cactus Club Cafe主打海鲜，是不少温哥华家庭聚餐的首选，该餐厅总裁Richard Jaffray说：“我们知道为所有的客人提供一个快乐而安全的就餐环境是多么的重要。”
　　
此外，客户在以供应餐食为主的餐厅点酒时，不用再按照旧规必须点菜；饮酒的客户在酒吧内可不再受餐厅酒吧自设饮酒区的限制，允许消费者端着饮品在餐厅或酒吧的夏日露台与室内之间移动。
　　
加拿大餐馆与饮食服务协会（The Canadian Restaurant and Foodservice Association）及卑省服务行业对省府公布的这两项酒类管制政策改革表示赞同，认为这将有助于增加餐饮服务行业的投资，创造更多就业机会。
　　
与此同时，该协会敦促省府制定一个更简单、更透明的单一税制的酒类征税制度，以便为酒类批发商提供折扣，降低酒吧餐馆的酒类商品的进价。Schellwitz指出，卑省持酒牌的餐厅、酒吧无法从酒类经销店的零售价格中获得任何折扣，导致菜单上的酒品价格比其他地区价格更高。“单一税制的酒类加价模式，除了可为商家提供价格优势，还可让消费者受益。”
　　
该协会副总裁Mark von Schellwitz说：“这些变化将使服务行业受益和省民受益，有利于减少服务生和客户之间因旧法规而产生的困惑。”
　　
法案的修订还将扩大卑省制定的《正确服务（serving it right）》计划，省府首次要求全省5600家有营业执照的餐厅的服务生都必须参与，包括卑诗酒类分销店和葡萄酒专卖店的雇员。确保服务生掌握服务客户的技巧，学习与难以应付的顾客的相处之道。
　　
11月底，专责酒类管制改革咨询工作的省议会秘书叶志明（John Yap）表示，自9月份开始的公众咨询显示，75%的人赞成修改酒类管制政策，希望酒类产品的零售模式能跟上消费者的需求，即消费者可直接在超市内购买到葡萄酒、啤酒。不过简慧芝在12月初表示，由于涉及到公众安全的问题，这一建议仍需进一步审核。
　　
根据叶志明的建议，限制酒类零售店的数量，并且把酒品柜台与其他商品分开，以“店中店”的方式设在超市内。这样可减少居民对卖酒涉及的公众安全问题的担忧。
　　
省府将在未来的数周陆续公布政策改革建议报告，明年初将对酒类法案的修改细则作出最终决定。◇◇

责任编辑：易君