美厨师弃百万年薪 为穷人做午餐

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年12月16日讯】(据民视新闻报导)美国明尼苏达州有一名大厨,年薪超过230万台币,1年多前他历经婚变,人生坠入谷底,但却让他兴起不同的念头,他辞掉高薪工作,改当起慈善基金会“施舍厨房”的厨师,每天做美味、营养的午餐给弱势族群吃。

厨房里传来阵阵烤鸡香,安索吉正为这些鸡肉加最后一道调味料,厨房设备简单,也没人手,很难想像,1年多前,他可是一个高级餐厅的行政主厨,过着截然不同的生活,安索吉16岁就在餐厅工作,拿到餐饮管理的学位后,便来到明尼亚波利斯这家高级餐厅工作,一待就是12年,手下有17个人。

安索吉的底薪约合230万台币,此外,每季可分红,还有股票选择权可拿,但是,2012年他的人生跌到谷底,离了婚,有忧郁症,他于是决定要为非营利组织工作,最后他来应征“救世军”的“施舍厨房”,不过也正由于安索吉的资历无人可比,最后还是得到这份工作,由于救世军是专为无家可归者和弱势族群服务的团体,提供免费午餐,这也是很多人一天唯一的一餐,因此安索吉特别调整菜单,一定要提供营养的一顿,有美味又营养,而且支出比基金会的预算少了许多,安索吉的午餐远近驰名,而他也在这服务的过程中,得到心灵上宁静。

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