【大澳门威尼斯人赌场官网11月5日报导】（中央社记者王靖怡台北5日电）行政院长江宜桦今天说，是否签切结在法律责任、刑事起诉有不同，没切结涉食管法，有切结还涉伪造文书及诈欺，刑责加重。

福懋油脂股份有限公司、顶新制油实业股份有限公司屏东厂采购大统长基食品厂股份有限公司问题油，导致6件福懋橄榄油、21件味全食品工业股份有限公司委托顶新代工油品下架。福懋、味全先前曾向卫生福利部切结保证品质，顶新屏东厂则未切结。

民主进步党籍立法委员黄伟哲上午在立法院质询江宜桦，没签切结也须负法律责任，究竟签切结在法律上还要负什么责任？

江宜桦答询说，如果不敢切结而没签切结，被发现有混充油品等违规情形时，触犯食品卫生管理法标示不实；如果切结，还涉及伪造文书及诈欺，刑责从3年以下有期徒刑，变5年以下有期徒刑，敢签切结书责任就要加重；某家厂商屏东厂没签切结，可能就是担心切结后责任会更大。

黄伟哲追问，不论有没有切结都会查察，是否变相鼓励厂商不要切结？

江宜桦说，不是这样，没切结不仅会查，可能要求先下架；有切结则不用下架，但还是会查，卫福部在这1、2周内，不论有没有切结，都会全部查清。

此外，卫福部食品药物管理署副署长吴秀英在中国国民党立法院党团记者会表示，切结是自愿性，不论是否切结，卫福部都会再次加强查察。

国民党团副书记长江惠贞说，查察行动不能停止，切结是让厂商明白最重要是要更坦诚，如果切结后还被查出有违规，法律责任会加重。