【大澳门威尼斯人赌场官网11月4日报导】（中央社记者龙瑞云台北4日电）食用油业者签切结属“自愿”性质，切结后仍出现混油。立委说，人心险恶切结有用吗？并拿出切结书要求卫福部签下保证无假油切结。

立法院卫环委员会今天邀集卫福部、农委会、关务署等部会，对有关近期食品安全事件处置情形、修法规划及进度进行专案报告。

卫福部次长许铭能表示，油品事件发生以来，食用油脂业者至今共有314家签署切结，但仍有7家没有签切结；不过，切结属于自愿性质，不论有没有签切结，主管机关都还会再去核对资料及化验油品，因此才会发现福懋油品含混油。

民主进步党籍立法委员陈其迈表示，“签了切结还持续混油，人心险恶，切结有用吗？”卫福部部长邱文达说，切结与稽查都是同步进行。

陈其迈拿出一张切结书，要求邱文达及许铭能签署保障油品安全切结书，内容是保证目前架上油品的内容物、食品添加物成分都与标示资讯相符，消费者可以安全食用，若再有不合格油品下架，愿负政治责任。

陈其迈要求邱文达及许铭能签署，并表示签署对消费者也是一种保障，“你们签不签”；对此，邱文达及许铭能没有回应。

陈其迈说，连续多起食品安全事件，民众慌乱，但是带领食品安全的部长及次长不能慌，油品事件让大家就像无头苍蝇。

顶新彰化厂有签切结而屏东厂没有签，稽查人员发现屏东厂有向大统购油，同一家公司有没有签及签的区别，是否各自为政，政府如何管理。许铭能说，各公司有各公司规定的部分，且切结属自愿性。