【大澳门威尼斯人赌场官网11月20日报导】（中央社记者龙瑞云台北20日电）泰山公司质疑食药署铜叶绿素检验法，食药署表示，油品中不得验出铜叶绿素，对于泰山油品至少验4次，欢迎泰山提出研究、证明讨论。
食品药物管理署今天开放5楼国家实验室，供媒体参观与拍照，同时也会让大家认识3部主要仪器，分别是检验棉酚、脂肪酸、铜叶绿素的仪器，并示范说明如何检验。
研检组科长曾素香指出，检验流程是取1g油检体，经过固相萃取匣净化后，再将氮气吹干、丙酮回溶再经“高效液相层析仪(HPLC/DAD)”分析，若是阳性或疑似则再经过“液相层析高解析度串联质谱仪(HPLC/HRMS2)”。
对于泰山公司质疑国内的检验方式，食药署副署长姜郁美指出，食药署国家实验室检验法是国内外认可的，对泰山说法则尊重，若对检验法有质疑，则可提出相关方法与研究报告。
食药署研检组组长施养志说，泰山葡萄籽油的每个检体都至少检验4次，葡萄籽油产品中，不是只有验1个产品，几乎泰山葡萄籽油都有验到铜叶绿素。
泰山公司表示，自行送SGS和食研所检验的葡萄籽油，检出铜含量介于0.1至0.2ppm。联合国食品法典委员会（Codex）制定的葡萄籽油标准，即明确指出葡萄籽油中，约存在0.1至0.4ppm的天然铜含量。
施养志说，泰山的说法是指油中的铜含量，而铜与铜叶绿素含量是不同的二件事，依规定油品不能有铜叶绿素，因此不得检出就用定性就可以，不用定量，再次强调“油品中不得验出铜叶绿素”。
泰山公司表示，西班牙将原油送到西班牙国家检验局检验，结果说明疑似极微量铜叶绿素存在，但不足以判定为阳性，也不排除自然存在的背景值。
对此，施养志说，泰山背景值说法食药署尊重，如果他们有更多的研究报告，欢迎提供食药署参考，目前国家实验室检验油品结果，没有遇到不同背景值问题，除葡萄籽油外，也验橄榄油、沙拉油等。
