每天起床都习惯喝杯热咖啡，这一年来，我迷上了这种简单方便的滤挂咖啡。对于品味咖啡，无论是去大卖场或是坊间的超市、便利商店，也不管是进口或国产咖啡，我都会好奇的买来试试看。我不挑剔，也非专业达人，只要顺口不带苦涩或酸味的，基本上我都接受，对买咖啡没有所谓的“品牌迷思”与“口味忠诚”，只是单纯的享受一杯咖啡而已。

下午店休，若不想去外头喝下午茶，我会在自家店里的窗边角落，好整以暇的听听音乐、看些书或画一点小速写。这时候，我经常拿个小托盘，盛装喜欢的下午茶点和一杯滤挂咖啡悠闲一下。毕竟繁忙店务后的午休时段，是属于和自己独处的时间，若不做家务或跑银行，多半会用来阅读，也将平日没法一下子看完的书，运用这珍贵的时间陆陆续续的吸收！

从小喜欢阅读，回想起来应受家父的影响；在记忆里，家里的空间不大，没有书桌和书柜，我们写功课都得在餐桌上。家父虽是军人，在当年也算“文青”，他非常喜欢读报看书，所以从我10岁起，家里就有订阅报纸。当时我除了看报也偷看家父的书，像是《传记文学》、《野风杂志》、各类武侠小说等，就这样一直到后来，我自然而然的喜欢上了阅读，也爱上文艺和写作。

10几年前，眷村已改建，家里非常宽敞还盖了2层楼，当时家母过世后仅剩家父与小弟居住，于是家父劝我们将台北的房租省下来，搬回老家创业。归乡之后，发现独居的父亲，每天会戴着大耳机，听喜欢的交响乐，与年轻时一样爱阅读看报，也爱喝咖啡；他都是将一般常见的瓶装即溶咖啡粉，舀一汤匙在杯里，再冲进热开水撹拌一下，简简单单就能喝了。

隔年某日，家父清晨骑机车外出，为闪避来车摔倒，连一句话都没说，就这样与我们天人永别！父亲走后，我开始收拾他老人家的遗物，在他惯常用的大橱柜里，居然还有2瓶过期未拆封的大瓶装即溶咖啡，以及一个包装完整的日制虹吸式咖啡壶。咖啡过期当然就得丢啊，咖啡壶我就接手开始用吧！

从没用过虹吸式咖啡壶；过去在台北上班，偶而看见店家用虹吸咖啡壶现煮咖啡，像变魔术似的，将2个透明的容器上下叠放在一起，渐渐水沸腾了，下层容器的水吸到上层，咖啡粉经过不停适度的搅拌，最后释放出香纯的咖啡…。为了弄懂如何才能冲泡出一杯美味的好咖啡，那一阵子，我去买了相关的图书参考〈当时还未学电脑无法上网查〉，去找了专卖咖啡的店家挑选咖啡豆，买了喜欢的咖啡杯，几乎天天在家里“玩咖啡”。没想到，家父意外留下的虹吸式咖啡壶，开启了我喝咖啡的另一个境界！

之后，无意中又发现滤纸的滤泡式咖啡，我按图索骥照着说明文上的步骤，用过去玩虹吸咖啡的精神一试再试，逐步改进，就这样，我又渐渐爱上这种更简单的冲泡咖啡方法。近年工作忙碌，闲暇有限，想想便利商店也能买到平价好喝的咖啡，便慢慢再没兴致冲泡需要时间的滤泡咖啡了，干脆直接改以坊间流行的挂耳似的滤泡咖啡──因为只要有热开水和普通的马克杯，就能随时随地享受简单的香醇美味。

那天坐在店里，在阅读的同时，画画的心情忽然来了；我将它优美简单的线条，捕捉在我的图画日记本中，也留下静谧午后的美好心情。@