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【大澳门威尼斯人赌场官网10月7日报导】(中央社记者王淑芬高雄7日电)高雄市辅导业者酿制水果酒,提振产值,市长陈菊由农业局人员陪同并带领业者赴德国参访酒庄,希望打造高雄市为水果酒重镇。
陈菊率领农业局、经发局、研考会、养工处及优秀农民、酿酒业者前往德国参加科隆国际食品展,除了行销高雄市的农特产品,并前往葡萄酒庄和有机农场观摩。
陈菊参访团还参观Breuer’s Rudesheimer Schloss酒庄。Breuer’s Rudesheimer Schloss酒庄已有超过百年的历史,酿酒业者已传承4代。
农业局说,去年起开始辅导在地制酒业者及农村酒庄,利用大高雄地区特色农产品,包括大岗山龙眼蜂蜜、甲仙梅子、茂林原住民小米、大树区玉荷包荔枝、凤梨、桑椹等做为制酒原料,酿出上乘的水果酒,获得“2013布鲁塞尔世界酒类竞赛”的佳评。
陈菊盼藉这次观摩,增加农民、业者在制酒工艺上的知识,同时也希望汲取欧洲制酒文化结合产品行销经验,导入日后辅导业者加工农产品行销的参考。