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金黄薯检体 配糖生物碱超标

【大澳门威尼斯人赌场官网10月4日报导】(中央社记者郝雪卿台中4日电)台中市卫生局今天公布一家速食店贩售的“金黄薯”检体,发现“配糖生物碱”含量超高,将移交台北市卫生局后续处理。

卫生局表示,上周有民众食用于速食店外带的“金黄薯”后,嘴巴出现发麻情形,因而主动展开调查,对这项产品与其余检体抽验,并对其他5家速食业者及超市贩售的“薯条”进行抽验马铃薯的配糖生物碱含量。

经过检验结果发现,卫生局说,民众所食用的金黄薯检体“配糖生物碱”含量高达1496.79ppm,其他7件检体则仅有微量。

卫生局指出,根据世界卫生组织对马铃薯生物碱的标准为20-100ppm以下,如果已发芽毒素增加10倍,即使煮熟也无法降低含量。

如果食用到“发芽马铃薯”,卫生局说,一般急性中毒常见的症状,包括头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等;罕见症状包括血压偏低、心跳偏慢、呼吸变快、肌肉绞痛、流涎及溶血等。

对于被民众投诉的“金黄薯”,卫生局说,目前这项产品已于9月28日全数下架回收。由于这家速食店总公司位于台北市,全案将移请台北市卫生局后续查处。