美国加州华裔著名辣椒酱厂辣气熏天遭起诉

人气 58

【大澳门威尼斯人赌场官网2013年10月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者韩婕综合报导)美国加州洛杉矶郡内的镇尔文戴尔(Irwindale)市内有一座占地65.5万平方英尺的“汇丰食品公司”(Huy Fong Foods)的工厂,由越南华侨陈德(David Tran)创建,以生产美味的“是拉差香甜辣椒酱”(Sriracha Hot Chili Sauces)闻名。

“是拉差”(Si Racha 或 Sriracha)是泰国春武里府的一个小城,当地餐馆用在海鲜菜肴的辣椒酱。目前美国市场上最常看到的是拉差辣椒酱,是汇丰食品公司生产的是拉差香甜辣椒酱,最初的市场目标是卖给贩售越南河粉的餐厅,用来作河粉中牛肉的沾酱。

尔文戴尔市民28日向洛杉矶郡高等法院提告,称这种气味已对公众构成滋扰,要求法官下令工厂停止生产,直到公害获得彻底改善为止。

据了解,当地居民抱怨说,自从该工厂去年从罗斯梅德(Rosemead)搬来后,吸入的“毒气”让他们感到头痛、喉咙灼烧、眼睛灼热。

市府代表律师葛兰特(Fred Galante)向洛杉矶高等法院提告起诉书说,辣椒厂的气味极为难闻而强烈,迫使当地居民把户外运动改为户内进行,有的居民甚至被迫移居外地躲避,严重影响居民生活品质。起诉书还要求法庭,在汇丰食品厂提交减低气味的计划之前,禁止工厂继续生产辣椒酱。

据了解,“是拉差香甜辣椒酱”在不花一毛钱作广告的情况下, 每年热卖约2,000万瓶。曾经被美国华裔太空人卢杰在2003年带上了国际太空站。

汇丰食品创办人为现年69岁的陈德(David Tran),1979年以越南难民身份赴美重操旧业,自创的红公鸡越式“是拉差辣椒酱”。他从自家厨房开始,土法制做辣椒酱,在30年间发展成全球最大的亚洲辣椒酱王国。从当初拼凑的5万元启动资金,如今每年以1,000倍偿还陈德家人,去年产值超过5,000万美元。

陈德说:“除了新鲜,我们没有秘诀。”“从辣椒摘采到开始加工,我要求员工不得超过两小时。”是拉差香甜辣椒酱从1983年至今,未改变过配方,用新鲜的红辣椒直接加工,不加任何水和色素。

相关新闻
北京又发现六百多瓶含苏丹红一号辣椒酱
亨氏辣椒酱 检出致癌色素
这瓶辣椒粉 全世界最辣
最辣辣椒酱上市  舌头如遭重捶
如果您有新闻线索或资料给大澳门威尼斯人赌场官网,请进入。
评论