【大澳门威尼斯人赌场官网2013年10月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者沙莉编译报导）聪明吃零食可以帮助您控制血糖和体重、平息饥饿感。

两餐之间吃点小吃是有理由的：你饿了。也许你早上7点吃过早餐，但工作午餐却安排在下午1点，那么上午的小吃就能帮你顶住饥肠辘辘的麻烦，你没有吃多，没有体重增加的风险，又能平息饥饿感。

今年早些时候发表的一项研究中发现，小零食和高热量的食品一样能使人饱足。

怎样才能吃得聪明呢？

选择零食时，不是只考虑热量和碳水化合物，还要选择富含蛋白质和纤维的食品。蛋白质和纤维可使你感到较长时间的饱腹感。不妨吃一个苹果、饼干加一汤匙花生酱、和1盎司的低脂奶酪，或者一个低脂肪高纤维高蛋白质的格兰诺拉麦片棒。

除了防止肚子咕咕叫，吃零食减少饥饿感也可以帮助你避免暴饮暴食。如果餐前你只是饿了，而不是饿得要命，你可能不太放纵自己的胃口。

不喜欢吃零食，但下午会饥饿怎么办？在午餐沙拉里加些鸡肉（提供蛋白质）和一些全麦面包（提供碳水化合物），就能让你坚持到晚餐时间。

吃水果和蔬菜。如果你打算吃些零食，不妨吃些有营养的。用零食来弥补你菜谱营养的不足，比如吃一个苹果或梨。如果你的午餐和晚餐缺乏蔬菜，可以试试补充些辣椒、西兰花、豆沙。或者来些低脂酸奶。

保持体重 控制零食量

也许你曾经盯着薯片垂涎又不敢一试，虽然它能饱腹，但也容易上瘾。当然，你只是想吃一点，但包装已经打开，很容易诱使你吃光光。吃零食时，控制食量是关键。不加控制，零食提供的卡路里可能不比你的饭菜少。找找那些每包热量限制在100至150卡路里的零食。

购买独立小包装的零食，可以帮助你检查热量。当然购买大包装你也可以算出单份食品的热量。算好后拿出一份，其余的收起来。比如说，拿一些薯片到一个小碗里，而不是从袋子里直接吃薯片。

避免不间断地大嚼。2001年对20年间美国人吃零食的习惯研究发现，每份零食没有提供太多的卡路里，但每天吃了数次零食还是造成摄入过多热量的结果。比如每天吃六次小零食可以增加摄入600至900卡路里。吃的次数越多，越有可能发胖。

坚持每天只吃两次零食。为了防止吃得过频，吃前想一下你吃的理由。你是真的饿了，还是无聊呢？你会惊奇地发现，往往你吃的原因是后者。

提前计划帮助管理零食入口量

如果容易找到的小吃令人难以抗拒，就把它们放在难找的地方。如果两餐之间你不想吃零食，手边就不要保存零食。休息室可能总能找到一些吃的，那就到别处去休息，比如散散步，防止盲目吃零食。

（责任编辑：毕儒宗）