【大澳门威尼斯人赌场官网10月22日报导】（中央社记者王靖怡台北22日电）卫生福利部长邱文达今天说，已开始调查全国163家油品工厂，1周内向外界报告。

邱文达上午到立法院院会备询前，接受媒体访问对大统长基食品厂股份有限公司油品混充事件表示，这是首次启动新修正食品卫生管理法，重罚大统约新台币2860万元，这是历史新高，同时追溯刑事责任，也在研究不当利得部分，结果出来后会努力追索。

他说，这次油品事件，8月28日接到检举信函，卫福部知道地方卫生局碰到许多困难，4度查厂都没办法获得资料，立刻建议搜集完整资料，赶快会同检调启动侦查。

邱文达表示，从他上任后好像食品安全问题特别多，但大多是7年、10年以上案件，社会存在长久问题，如果能及早发现、让外界知道，对食安一定有很大帮助。

媒体询问是否需为隐匿案情1年道歉？他说，没隐匿，厂商根本拒绝查厂，地方卫生局一直努力查，今年9月他才知道地方碰到这么多困难，就赶快启动检调机制。

邱文达表示，他一定会负责，要把所有任内可做的食品事件挖掘出来让民众知道，并逐一解决。

此外，媒体追问食品GMP认证是否把关不力？他说，“没有，再怎么严格，人心险恶是很难克服”。