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14家农场啤酒厂获牌照

新规+投入 带动小酿酒厂发展

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年10月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者钟鸣纽约报道)9月9日,州长库默宣布14家农场啤酒厂获牌照,这是自今年1月关于农场啤酒厂的新规生效以后,首批获牌照的农场啤酒厂。2013年1月,纽约州通过新的法规,放宽对农场啤酒厂的管制,减少了啤酒厂的销售环节的限制。目前,这一新规已经显示出对本地小型酿酒行业的带动,根据新州的经验,这一领域的开放,除了会带动本地农产品生产以外,还有可能带动纽约的旅游业,到农场现场酿酒厂开派对可能会成为时尚。

小酿酒厂和酒花种植翻番

库默州长表示,包括新获牌照的14家农场啤酒厂,纽约的小型酿酒厂已经达到了93家,比2011年一季度增长了接近100%。受酿酒厂上升带动,纽约州酒花种植面积也比去年翻了一番,达到140亩,过去两年中种植户在酒花生产上的投入已经超过200万。

带动酿酒行业快速上升的原因,除了新近放宽的政策以外,政府投入也是重要原因。过去两年中,纽约州投资4万美元在日内瓦市建立了农业试验站,试验站是美国农村部全国清洁种植项目的一部分,对酒花品种、疾病、虫害进行研究。除此之外,纽约州还设有11.7万的联合资助,帮助位于巴达维亚的纽约麦芽工艺公司(New York Craft Malt)购买设备和机械,这一公司使用当地生产的麦芽级大麦。

新规放松农场啤酒厂分销

根据2012年签署、今年1月生效的新规,农场啤酒厂在提供瓶装啤酒时,不需要获得新的许可,农场啤酒厂还可以提供瓶装果酒,也不需要获得新的新的牌酒。新规允许农场啤酒厂在品酒屋、零售店和餐馆之外,还可以拥有五个分销点,在这五个地方可以出售纽约州贴标的啤酒、红酒和白酒,以及农场啤酒厂自己生产的产品。

根据法律规定,为了获得农场啤酒厂许可,啤酒必须主要使用本地生产的原料。法律要求,到2018年底,获得牌照的啤酒厂的酒花和其他原料本地生产的比例最低要达到20%。从2018年初到2023年底,酒花和其他原料本地生产比例要达到60%以上。而从2024年初开始,这一比例要求达到90%以上。

(责任编辑:艾伦)

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