【大澳门威尼斯人赌场官网2013年10月14日讯】您是否知道巴黎的绿色食品店（Bio）主要集中在哪个街区？您想知道在哪里可以找到价格适中、服务周到、环境宜人的绿色食品超市吗？那么，Namo Bio应该是您不错的选择！
这一天，我们如约来到这家位于巴黎20区靠近9号地铁线Buzenval站的有机产品超市Namo Bio。热情又爽朗的女主人林女士接待了我们，她向我们讲述了在巴黎创业的初衷和自己的经营理念。成功不仅仅由金钱来定义，结下缘分和拥有心灵的宁静对林女士来说更宝贵。她的故事也许会给您展示一个不一样的视觉，希望对您会有所帮助。
Namo Bio 秉承好东西应该人人吃得起
林女士告诉我们，巴黎最好的绿色产品店（Bio）都是在Namo Bio店附近，规模有大有小。她说“这也许是缘分吧，因为找店面时并不知道，开店后来才发现这里竟然是绿色产品的老本营。”
当我们问她为什么会想起来开Bio店呢？她说：“当初开店的想法很简单，首先是想干一点事情，其次是因为自己不喜欢买菜这个活，自己开个店也方便自己买菜了。再次之，其实也是最重要的一点吧，就是本人信佛。因为自己以前的生活条件一直很好，一切都很顺利，所以就想努力做一点有益的事情，算是对社会做一点小小的回馈吧。至于开店后是否能挣很多钱并没有作为首要考虑的问题。”
带着回馈社会的心愿，Namo Bio很快就找到了店面。林女士娓娓道来：“巴黎的20区对中国人来说不是富人区，对法国人来说也不是一个高档街区。但为什么说这个区好呢？因为这一区附近住的都是搞艺术的，如画家，被称为布波族（BOBO族），BOBO从来不在高档区。找到这个区也是缘分所致，仅三周的时间就在这里找到了店铺。当时虽然什么都不懂，可是只用了一个月的时间就把店开起来了，而一般人是需要更长的时间来准备的。”
在法国华人的印象中，一般会认为Bio的产品虽好，但价格昂贵，林女士对此的观点是：“我们让经营Bio的人有一个秩序，我们在，就要有个秩序，挣钱不是最重要的，对吧？哪一个行业都有它的规矩。我们就找出最底线的规矩，让最高的那个价位往下下一点，要让普通老百姓都吃的起。”我们在采访时顺便看了一下这家店里的商品，发现真如林女士说的：部分商品的价格甚至比普通产品店里的还低，而且真的100%是Bio，看来Namo Bio真的坚持着“好东西应该人人吃得起”的理念！
说起Namo Bio的店名，还有一段佛缘。林女士回忆道：“有一次路过越南人办的一个佛堂，进入后听念佛经，感到很舒服，但听不懂，当时脑子里就一直有‘Namo’的音，然后和他们一起打坐，回去后再想起‘Namo’，才明白‘Namo’和‘南无阿弥陀佛’有关系！”之后准备开有机产品超市时，也就自然而然的选用“Namo Bio”作为店名。林女士感慨道“我心里常说‘佛真的很厉害’，几千年前就把我们店的名字起好了。很多人，尤其是法国人，信佛的人一看我们的店名就知道和佛家有些关系。”
Namo Bio的经营理念
位于Bio商店集中的街区，同行间是否也有竞争呢？林女士笑称这是必然的，但她很喜欢这种法国式的竞争意识。她解释说：“中国常说同行是冤家，其实不然。同行之间其实更需要切磋，我们这行更是这样。经营其它Bio店的朋友会经常来我们店取经，礼尚往来，我们也会去他们那里，大家相处的很好。同行切磋时会真诚地说‘这个你是跟我学的，那个我是跟你学的’。就这样大家互相学。这种竞争意识合理合法，而且大家互相并不会发生冲突。”谈到恶性竞争，林女士还补充道，Namo Bio的价格虽然是全法国最低的，但低的合理合法，因为法国本土没有恶性竞争的意识，所以做好Bio就要守住这些好规矩。
走进Namo Bio，似乎空气中都飘着一股Bio的气味，货架上各种Bio产品排列整齐、井然有序。除了食品外，还不乏健康养生的书籍，真可谓样样齐全，看得出来老板在规范管理上下了不少功夫。林女士笑着分享她的经验：“我们店里很有秩序，客人经常会好奇的问‘你们按一下铃，按两下铃是什么意思’？‘无论你们怎么忙，却从来没有让客人感到乱呢？’比如店里有时进来几车货，柜台前又排满了等着付款的客人，但是还是很有秩序。有的客人到店里就说，‘当你们忙时，一进你们店里就感觉有一种场，要自己快点儿买，不要耽误你们做事。’”
林女士表示，超市能够保持忙中不乱在于坚守规矩。她说“我们从小事教起，包括发传真什么方向，都会告诉他们不可以换方向，一开始员工也很紧张，时间长了就会养成一种好习惯。包括店里东西的排放都比较讲究，任何一个东西用完了，都不许它换地方，就连垃圾桶放在什么地方都不可以换的，甚至方向都不可以换。这里有很多讲究，这个讲究其实就是规矩。并不是说这样放、这样做就一定是正确的，也可能那样做会更好，但是有这样的规矩会让大家养成一个习惯。想想我们从幼儿园时就被教育说一就是一，二就是二，这个规矩很简单，但最后有几个能打一百分呢？这个规矩就是让人遵守，因为人的素质来自好的习惯。这个规矩守住了，才可以往上发展。”也是这份坚持，让人感到，看似很普通的Namo Bio的员工们，却透着一种不一般的气质。
说到员工，林女士非常自豪地介绍Namo Bio的招聘标准，“第一是心地善良，其次要干净。”为什么心地善良和干净这么重要呢？林女士解释道：“心地善良和干净是做人最基本的，小孩生下来的时候都是心地善良和干净的。除此之外还要有一定的能力，我们店里的要求很高，我们的员工不能一个顶三个，但至少能顶两个。他们的能力、工作效率，还有各方面的素质都是一个至少顶两个。”加上店里奖罚分明，重视每一位员工的付出和努力，因此，店里不乏高学历、有思想、有能力的员工，而且大家在一起工作很开心也很用心。
Namo Bio的故事1，2，3
在Namo Bio工作，同事间相处融洽吗？林女士说店里的员工都很喜欢这里。她随手指着正在收银台工作的一位很清秀的法国女孩说：“比如这位女孩以前是坐办公室的，月薪2000多欧元，她第一个月到我们店里挣1300欧元，而且是跑着干活。我们心里很清楚，不能亏待别人。我经常问她‘你不后悔吗？’她说‘我不会后悔的，我很开心。’我再问她‘你真的不后悔？’她说‘我真的不后悔，我现在不后悔，以后也不会后悔。’其实在Namo Bio干活真的很辛苦，但是工作气氛真的很好。”
林女士表示顾客教会了自己很多道理，现在对待自己的客人和员工就像家人一般，“现在我能这么看了，一开始没有这个心态，因为我以前不跟别人在一起的，现在变了。我现在可以和大家一起吃饭，很多东西可以跟大家一起分享。就是慢慢的，很多人让我感动。我真的很喜欢他们，我的好客人经常是这样：比如店里有些产品快要过期了，很多好客人会去找那些将要过期的产品买。一开始开店的时候，我不明白，因为他们都是很富裕的人，并不缺钱，以前我自己买东西，从来不买快过期的，因为我们坚持要Bio嘛，一定是越新鲜越好。有一次，我忍不住问一个客人‘为什么你买这个快过期的东西？’他说：‘你知道吗？如果我不买的话，今天晚上或明天它就会被扔掉了。我买了，我回去吃，并不会影响我的健康，却保护了环境’。”
林女士认为这是一种好的生态循环意识。“法国人有好的生态保护意识，以前我没有这个理念。我和他们学到了好的循环理念。所以有些快过期的产品，我会送给客人，吃掉了总比扔了好，这就叫好循环。比如纸袋子，客人从来不扔掉，我也尽量去做好循环。每天我都能学到新东西，很开心。”
Namo Bio同事的表现也能让林女士感动，“比如这个女孩她是学法文的，法文系的大学生，现在她在这儿干了一年了，干起活来我真的感动，你看我店里的人都有一个习惯：所有人一忙起来，啪啪一弄裤子就跪在那儿干活。我就想：这绝对不是我的能力所至，他们能这样真的让我很感“比如这个女孩她是学法文的，法文系的大学生，现在她在这儿干了一年了，干起活来我真的感动，你看我店里的人都有一个习惯：所有人一忙起来，啪啪一弄裤子就跪在那儿干活。我就想：这绝对不是我的能力所至，他们能这样真的让我很感动，我们对他们很爱惜，像对自己的孩子一样的感觉。”
顾客、同事和自己的正面互动给林女士带来很多信心和勇气。她说：“第一年开店时，亏空很多，有一次心情不是太好，于是打开电脑，看看顾客的反馈，一个顾客的留言一下就激励了我。那位顾客说：‘我心情不好的时候，不知道为什么我想上Namo Bio转一圈，转一圈回来我肯定心情好了。’当时我真的很感动。”
Namo Bio经营仅仅四年，但是在巴黎的Bio圈里已经不知不觉地小有名气了。林女士回忆道：“我们这个行业有特殊的专业检查，而且很多。但是每次检查我们都顺利通过，有时还会遇到突袭，看你平时是否规矩，每次检查后我们都受到表扬。检查人员说，‘你们就是一个范本。’我们说‘对，我们就愿意当这个范本。’”林女士表示大家再辛苦当范本也很开心。
说到同事，她不禁提起另外一位法国女孩，她说：“一位同事学中文，今年有一次问我‘我可不可以学保健医？’她觉得很难，没有信心，我就对她说‘你知道吗？你是Namo Bio的人，没有比在Namo Bio工作更难的事了。那对你来说是小菜。’她人不是特别聪明，我就鼓励她‘别人学一年，你就学两年，你有你的风格，你一定可以学下来的。如果你拿到证书了，我送你一个大礼物。’”就是这位同事，在接受法国电视一台采访时应对自如，表现得像个明星，林女士为这位同事感到高兴。
刚刚走过四个年头的Namo Bio，到什么程度才是目标呢？林女士表示，老板要100%做到完美才会满意。“因为对我们来说，我们要达到的目标是完美。如果我们第一个目标定在99%，第二个再去追求100%，或者是第一个目标是100%，第二个可能是99%……现在我们有好几个选择可以做第二个。有时客人也会说我们的某些地方做得很好，我会说‘是好，但现在咱们这块儿是不是还可以更好啊？这里还没达到要求。’”
（责任编辑：德龙）
