香港八团体首推素食嘉年华

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年10月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李真香港报道)香港是美食之城,各式美食包罗万有,但饮食也和我们生存的环境息息相关,研究证明,太多肉食不仅破坏环境,也不利人类健康。香港首届素食嘉年华将于下周一举行。主办团体希望借着素食文化,推动素食生活,响应环保。

首个素食嘉年华由8个素食团体合办,经过一年时间筹备,将于14日在清水湾香港三育书院举行,时间从早上10时半到下午4时。团体昨日举行记者会,简介其中的活动项目和理念。活动发言人之一的前立法会议员冯智活,食素至今9年,他表示,选择在重阳节次日举行,是因为重阳节传说人类曾发生大瘟疫,人民登高祈求避祸,所以希望素食能够为人类祈福,提醒人们注意肉食带来的危害。
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香港首届素食嘉年华将于下10月14日举行。主办团体希望借着素食文化,推动素食生活,响应环保。

两年前成立的天主教素食会表示,因为人类大量吃肉,动物在非人道的环境下生长,甚至使用大量化学品、药物和抗生素等,疯牛病、禽流感等疾病丛生,亦令人类受害和出现环境污染等恶果,进一步造成地球出现暖化,全球灾难丛生,呼吁人们反思自己,重新检讨自己的饮食,提倡素食和环保理念。

研究证明,不少素食者的身体都相对健康。对于香港推广素食难,有医生就认为一方面是政府没有大力提倡,另一方面也因为香港美食太多。另外商界为了赚钱,推介维他命等营养食品,而不再鼓励人们进食全天然食物。

当天将有50个摊档,向市民提供素食资讯,推介各式素食、健康生活、人道与生态教育资讯,还有各国食品与宠物食品、生机饮食学院与餐厅素食,还有素食烹饪示范,并安排了中、西医以及营养师现场举行讲座,讲述素食的益处。超过10家素食摊档设有九折优惠,现场还有中国舞、二胡各式表演等。

活动日当天,港安医院还会派出志愿人士,为300名现场参加人士做身体测试,测试素食和非素食的身体状况,包括胆固醇指标等。同时,国外多个团体也将受邀参与,借此成立一个世界性的VEGFEST平台,互相交流各国素食资讯。

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