【大澳门威尼斯人赌场官网2013年01月07日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者诸葛林德国报导)德国金融杂志《资本》(Capital)每年年底都会公布当年德国最好餐馆排名,在2012年底的评比中,2011年冠军、小镇Baiersbronn的“黑森林小屋”餐厅(Schwarzwaldstube)再次蝉联冠军。
Baiersbronn这个位于德国南方巴符州黑森林里的小镇因美食而闻名,三个高级主厨一共拥有七颗米其林星。除了“黑森林小屋”主厨Harald Wohlfahrt有三颗星外,Bareiss餐馆的主厨Claus-Peter Lumpp也有三颗星。Bareiss餐馆在2012年的评比中名列第四,在前十名中进步最大,排名比2011年前进了六名。此外,Schloßberg餐厅的主厨Jörg Sackmann也有一颗星,这样,人口仅1万5千人的小镇竟有七个米其林星闪耀,这样的星光熠熠在德国绝无仅有。
另外一个美味小镇是北威州的Bergisch-Gladbach市,人口10万,该市有两个餐馆进入前十名,一个是Vendôme餐馆(第二名),另外一个是Lerbach餐馆(第十名)。
其他闯入前十的还有莱法州小镇Dreis的Sonnora餐馆(第三名),下萨克森州Osnabrueck市的La Vie餐馆(第五名),下萨克森州Wolfsburg市的Aqua餐馆(第六名),萨尔州Perl市的Victor’s美味餐馆(第七名),巴伐利亚州Chiemgau地区Aschau市的Heinz Winller餐馆(第八名),萨尔州Saarbruecken市的Klaus Erfort餐馆(第九名)。
《资本》杂志的排名是综合了多个权威美食评比结果而得出的,其中包括最著名的米其林星评比。每个美味餐馆都会得到一个综合评分,在2012年评比中,要进入前100名的话,分数必须达到80.8分,第一名的分数为98.6分。
(责任编辑:文婧)