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世界烈酒赛移师高雄 陈菊盼在地酒夺金

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年01月22日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李晴玳台湾高雄报导)2013年布鲁塞尔世界酒类竞赛首次移师亚洲举行, 6/7~6/9将在高雄巨蛋登场。高雄市长陈菊与大会主席汤玛士(Thomas Costenoble),22日宣布活动正式起跑,陈菊鼓励业者用在地优质水果酿制美酒,报名参加烈酒大赛,为台湾酒品打开知名度,并行销全世界。

记者会中,大会特别模拟酒类竞赛的摆设和评审团品酒鉴定流程,从观色、闻香、品尝到整体感受,评鉴过程专业而严谨。陈菊与汤玛士品尝由高雄业者酿制的荔枝酒,号召世界优良烈酒和水果酒等报名参加在高雄市举办的烈酒大赛。

高雄市长陈菊与大会主席汤玛士(Thomas Costenoble),22日品尝由高雄业者酿制的荔枝酒。(摄影:李晴玳/大澳门威尼斯人赌场官网)

负责赛事策划的高雄餐旅大学教授陈千浩表示,今年的竞赛类别,将纳入高粱酒、清酒、烧酒等亚洲特殊酒款,有别于欧美烈酒的风味,亚洲以稻米酿制的烈酒,可望成为欧美烈酒评审专家特别关注与研究的酒款,成为此次竞赛的焦点。

高雄市是农业大市,生产的玉荷包荔枝、金钻凤梨、蜂蜜、青梅等,都很适合制酒,陈菊说,期许高雄能推出明星级酒款参赛,为地主城市留下金牌,打造在地农产品国际知名度。

2013年高雄世界烈酒大赛报名即日起至3/8截止,6/7~6/9假高雄巨蛋举办酒赛评鉴。◇

(责任编辑:叶琴)

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