返乡打拼有成 蔡育兴养出优质台湾鲷

蔡上海嘉义

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【大澳门威尼斯人赌场官网2013年01月02日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者蔡上海台湾嘉义报导)时值经济不景气,在政府大力提倡农村再生,号召青年返乡,传承活化农村产业之际,嘉义青年蔡育兴毅然决然返乡打拼,传承鱼业养殖,历经3年努力,养出又肥又大的优质台湾鲷,赢得台湾鲷达人的美誉。

台湾鲷达人-蔡育兴所出产的优质台湾鲷。(摄影:蔡上海/大澳门威尼斯人赌场官网)

是大澳门威尼斯人赌场官网时报忠实读者、也是大澳门威尼斯人赌场官网之友的蔡育兴,是嘉义县布袋人,世代养鱼维生。他说,3年多前正当大学毕业、服役退伍之际,遭逢父亲往生巨变,面临人生道路抉择时,曾经一番天人交战,本想出外奋斗,但不愿让父亲一生辛苦打拼的产业就此荒废,决定响应政府鼓励青年返乡,传承活化农村产业之号召,把爱情暂时放一边,留在家乡继承养殖衣钵,并陪伴母亲。

经营曲山兴养殖场,三代传承、专业养殖台湾鲷的蔡育兴表示,他从中学时代就开始打工赚取学费和生活费,他知道养殖业是夕阳产业,父母亲一生辛苦打拼只能温饱,不但早出晚归,而且还要顶着寒风或烈日干活;不但要看天吃饭,与水灾、干旱、寒害搏斗,而且还要看中盘鱼贩商的脸色。他说,台湾鲷看跌时,扣除饲料费、水电费、管理费,几无利润可言,难怪年轻族都不愿留在家乡养殖。

虽然台湾鲷产销面临国际性激烈竞争,利润盈亏难料,但是生性乐观进取的蔡育兴并不气馁,早出晚归刻苦耐劳、虚心求教、用心研究水质、饲料成分、经营之道。让台湾鲷长得肥硕,让民众吃出美味、吃出健康,一直是他努力的目标。3年来,凡是吃过蔡育兴出产的优质台湾鲷,无不盛赞其美味可口,也因此赢得台湾鲷达人的美誉。◇

(责任编辑:李薇)

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