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【大澳门威尼斯人赌场官网1月19日报导】(中央社记者王淑芬高雄19日电)黑米寿司、蚝油蜗牛卵等都是原住民的风味美食,高雄市副市长刘世芳今天表示,市府将协助开发上架,让原民便当成为特色。
高雄市原住民事务委员会在莲池潭物产馆举办原住民市集,除了展售原乡部落的手工艺品和特色美食,还举办原住民便当比赛,鼓励原住民部落将他们的特色美食烹调成便当,行销上架成为特色风味餐。
排湾族原住民沙玛郎大坡获得便当首奖,他以多纳的黑米做成芋香寿司,搭配万山盛产的山苏做成培根山苏卷,还有蚝油蜗牛卵、万山山葵石板烤肉等。
获得第2名的是阿美族的马里央秧漾制做的便当,主菜是山猪肉炒洋葱、山苏炒鱼干、树豆拌鸡和轮胎茄等。
原住民事务委员会主委范织钦表示,鼓励原住民透过创意推广部落美食,让更多民众有机会了解部落文化,他同时行销部落手工艺和农产品,介绍莲潭物产馆将在2月2日限量发售新春福袋,有新台币500元和1000元两种,搭配高山茶、小米酒、小米酥和手工艺品等,欢迎民众选购试手气。
刘世芳表示,台铁便当创造很大的商机,承诺市府将协助原住民推广风味便当上架,增加原住民的收益。