【大澳门威尼斯人赌场官网1月15日报导】（中央社记者陈守国金门15日电）新年将至，金门县卫生局陆续抽验市售蔬果、糕饼、畜产、坚果类、火锅料等食品与蜜饯、熟食食品，不合格者公布在网站。

县府卫生局稽查人员月初起陆续到传统市场、大卖场、超市抽验年节食品，预计抽验69件，检验防腐剂、着色剂、漂白剂、杀菌剂、保色剂、人工甘味剂、微生物（生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群）等项目。

县府卫生局表示，检验不合格食品业者将依违反食品卫生管理法相关规定处办；贩售业者无法提供来源证明，则依同法处以新台币3万元以上15万以下元罚锾；待抽验结果出炉后，要公布在卫生局网站供民众查询。

依食品卫生管理法规定，散装食品需标示品名、原产地，县府卫生局表示，业者可采卡片、标示牌板等形式，以悬挂、立牌、黏贴或其他足以辨明的方式标示；包装食品则须标示品名、内容物名称、重量、有效日期、营养成分、厂商名称、地址、电话及原产地等。

县府卫生局提醒，高档食材鱼翅、鲍鱼等没必要，应重视均衡、健康；谨慎查看，以防赝品如发菜，以及内藏铅条如冬虫夏草；香肠、腊肉应低温保存贩卖；干燥食品，色泽鲜艳，不宜买；食物保存厘清室温、冷藏（摄氏7度）或冷冻（摄氏零下18度）。