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毛豆营养高 开发甜点蛋糕抢攻年轻族群

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年09月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南报导)台南市新市区农会推广毛豆产业,今年研发推出毛豆香松蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜点系列产品,将抢攻年轻族群及小家庭等目标市场。

农会总干事李朝塘表示,今年毛豆种植面积较去年同期倍数成长,不仅减少闲置农田面积更增加农民收入,且行销业绩较去年同期成长4.5倍。

农会所开发的原味毛豆荚保冰袋伴手礼,除入选2012年农渔会百大精品、及2012年台南市20大伴手礼外,今年经评选再次获选为2013年农渔会百大精品。农会今年再推出毛豆米粉方便包伴手礼、毛豆香酥脆,及适合弥月志喜及送礼的毛豆香松蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜点系列产品。

“101年新市毛豆产业文化活动”将于10月6日展开,持续进行第4届毛豆公主选拔,27日规划在南科毛豆园举行农村体验营,并在新市国小操场举办毛豆公主选拔决赛、毛豆宝宝创意造型走秀、创意料理推广。◇

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