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中秋团圆 身材别变圆

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年09月26日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者苏泰安嘉义大林报导)每年一到中秋节民间习俗除了赏月放烟火外,吃月饼可说人人都不例外,由于社会在进步,大家讲究美食的结果,使月饼愈来愈可口精致,导致热量无形中摄取过多,身材也变得愈来愈圆。故营养师建议三高族群以分享为最高原则,适可而止,再搭配水果与全家动一动,过一个健康又快乐的中秋节。

医界指出,面对佳节美食,对有高血糖、高血压与高血脂等慢性病的家人真是一大折磨,只能看不能吃,使过节的气氛少了许多。大林慈济医院营养师郑欣宜说,吃进一个传统的蛋黄酥就相当于一碗饭的热量,约250卡。市面上常见的莲蓉、豆沙月饼更高达300到500卡。当赏月之际,不禁开怀大吃月饼,对身体多了意料不到的负担。其实,只要把月饼分成四等份,自己每次只吃四分之一,其它就与家人分享。而一天也以一个月饼为限,这样不会增加负担,又能享受多种口味。也不会变成节日一过,成为门诊的病号。

郑欣宜指出,高纤、低油、低胆固醇对三高的控制很重要,但大家烧烤多以肉类和海鲜为主,实在很危险,建议多选择像四季豆、筊白笋、丝瓜、香菇等材料与适当的酱料搭配,也可将蔬菜调味后以铝箔纸包好烧烤,更能享受蔬菜的原汁原味。

该如何吃得更营养均衡,让自己更健康?郑欣宜说,建议可加入适当全麦土司、玉米、地瓜、马铃薯、米血糕,但糖尿病患者要注意主食的摄取量,避免餐后血糖过高。满足月饼后可以到附近的公园散散步,好好的赏月,并消耗热量,过一个好中秋。

(责任编辑:王愉悦)

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