材料：
马铃薯 2个
尖椒3条
配料：
葱10g
蒜10g
调味料：
醋 10g
鸡高汤 15g
盐2g
花椒水5g
作法：
1.将马铃薯去皮切细丝，用清水冲去淀粉质，泡清水备用。
2.葱切葱花；蒜头切碎；尖椒去籽切成细丝。
3.放入葱花与蒜末炸锅，再放入马铃薯与尖椒丝与调味料快速拌炒后即可。@*
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【厨娘香Q秀】尖椒土豆丝
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