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中秋抢商机 饼铺打折送礼促销

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年09月22日讯】(据民视新闻报导)下星期天是中秋节,不少老字号饼店,门口已经有许多民众排队,有人一买就是一二十盒,不过也有民众受到景气影响,只买一两盒自己吃,不敢消费,另一家饼店特别推出折扣和送礼活动,希望能拉抬业绩。

老字号饼店员工维持动线,因为看看门口排队人潮,绵延将近50公尺,还有两个义交指挥交通,都是因为中秋节,应景的月饼绝对不可少,尽管不景气,但老字号饼店不受影响,一盒500元上下的蛋黄酥、绿豆小月饼、综合礼盒,依然卖的吓吓叫,而且看看外头,有4个员工维持秩序,里头柜台5个人,后头也有5个人负责装袋,再加上后头包装装箱的,算一算50个人少不了。一双一双制作月饼的手,已经近半个月没好好休息。

另一家新北市老字号饼铺为了抢中秋商机,24小时不停轮班生产,十几坪大的厨房挤进三十几个师傅,一旁的烤炉没停歇过,始终维持平均230度的高温,月饼均匀受热下,烤出来的金黄色外皮让人垂涎!只是感受到今年买气冷,平常不打折的业者不得不低头,买十送一等于九折价,甚至还拉长战线,因为主要制作月饼食材像是夏威夷豆、面粉、奶粉,价格都比去年中秋涨了2成3到6成不等,不想吓跑客人,又不敢涨价,除了打折因应,还有业者加送腊肉来促销,为了开拓财源,无所不用其极。

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