【大澳门威尼斯人赌场官网2012年09月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南报导）市售CAS认证蛋品真的来自CAS认证的畜牧场吗？还是只经过洗选的一般蛋。全省CAS认证畜牧场业者19日于台南市议会召开记者会，说明CAS蛋品市场的乱象外，呼吁消费者认清蛋的源头，免被当成冤大头。

目前全台取得生鲜蛋品CAS认证的畜牧场有17家，但农委会亦陆续通过3家蛋商CAS认证，只要蛋商设置洗选设备、符合包装规定即可以CAS生鲜蛋品的名义销售，而蛋品来源仅需报备。市议员李退之认为，便宜行事的作法，让民众买的CAS生鲜蛋品可能是一般蛋品，甚至是来至中国的禽流感鸡蛋。

李退之建议，推动生产履历搭配CAS标章，建立更有保障的蛋品市场。他并呼吁立法院配合修改CAS蛋品认证相关办法，要求已取得CAS蛋品认证的蛋商，未来取蛋的来源也必须拥有CAS蛋品认证的畜牧场，还给蛋品市场正常机制，以维护CAS蛋品畜牧场的权益。

市议员杨丽玉表示，农委会颁给蛋商CAS蛋品认证，却未管控其蛋品来源，等于帮山寨蛋背书，受害者除了辛苦投资的合格畜牧场，连消费者的食品安全也受到莫大伤害。

与会的农委会畜牧处家禽生产科长江文全表示，CAS农产品认证皆依法申请且定期查验。他说，目前拥有CAS认章的农产品，都是依据优良农产品验证管理办法第4点规定，由依法设立登记的厂（场）、农民团体及营利事业提出申请，农委会也定期查验CAS认证农产品的来源与有无药物残留的基本规范。但出席的业者表示，多年来中央畜产会根本无法有效稽查。

真正的CAS生鲜蛋品应该如何挑选？富源牧场副理苏绍维表示，消费者务必小心挑选，看清楚外包装上标示产地是CAS认证的17家畜牧场（上网农委会可查到），以免以CAS蛋的价格（约51元1斤），买到一般洗选蛋品（约35元1斤）。

据现场业者表示，CAS认证的畜牧场业者联合于去年9月向嘉义县调查站，以“伪造、诈欺”检举吴记蛋品公司出品的CAS生鲜蛋是一般的蛋，并不是来自CAS蛋品畜牧场。◇