价格暴跌 羊肉重回新西兰餐桌

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年08月07日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者魏仲芝新西兰奥克兰编译报导)过去几年居高不下的羊肉价格近日终于回软,让这个经典的新西兰美食再度成为许多家庭餐桌上的常见菜肴。

几个月前,由于出口价格高涨,羊只售价也水涨船高,因此新西兰人不得不转向买猪肉和鸡肉。

Countdown超市集团一名发言人表示,去年圣诞节前后,羊肉价格还在上涨,消费者在平常确实改食鸡肉和猪肉这些比较便宜的肉类,而羊肉则成为特殊场合的菜色。

奥克兰肉铺店主Andrew Murray也表示,去年一只羊腿要55元,使羊肉成为一种豪华消费,确实吓跑了很多客人。

不过现在全球羊肉价格出现了大幅回跌。新西兰牛羊肉协会表示,羊只价格于去年九月达到每只156.70元的最高记录,不过2011/12年度每只平均价可能在114.75元,预估2012-13年度还会再跌10%。

出口到英国的冷冻羊腿过去一年跌价约41% 而出口美国的法式带骨羊排跌价约18%。

现在,羊腿售价每公斤约15至18元,也有超市打出每公斤9到10元的特价,比圣诞节前夕的22到23元便宜许多,这让消费者对羊肉的热情再度恢复。Pak’nSave和New World超市集团这几个月的羊肉销售就攀昇了10%。

牛羊肉协会主席Fred Hellaby表示,羊肉是一种高质量的产品。新西兰人能再度买得起羊肉是件好事,不过他也希望羊农的营运能维持平衡。

(责任编辑:张莉莉)

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