【大澳门威尼斯人赌场官网2012年08月06日讯】8月4日，为庆祝加拿大食品节，满地可银行（BMO）公布之前展开的一项最新研究报告。报告显示，大多数加拿大人购买食品时，喜欢本国产品，即使多付钱也愿意。

加人是本国食品的忠实消费者

该研究发现, 加人上超市买菜时，最有可能购买的加拿大食品有： 蔬菜（91％），水果（86％），家禽（84 ％），奶酪（81％），牛肉（78％）。 该研究报告称，加国巿民购买水果和蔬菜时，愿多付16%的价钱选购本国产品; 在购买本土肉类产品时，则愿多付19%。究其原因，28%的受调巿民表示，是为支持本国生产者;另有14%人认为，本土食品较新鲜; 10%的人是考虑环保; 还有9%人指，本土食品较安全。

满地可银行农业部经理瑞尼尔德（David Rinneard）表示：“加拿大人越来越成为加国农产品的忠实消费者。他们青睐当地农场家庭生产品的质量，并认识到支持加国农业的重要性。农业工作占加拿大就业的8分之1。”

加拿大食品日活动于2003年由烹饪活动家斯图尔特（Anita Stewart）发起。 从上周末开始，加拿大各地的250家餐馆将提供一个特殊的。加拿大仅有的菜肴，从中会评出多项创新奖。

同时，为了增加食品日活动的趣味性，食品日还推动自助指南，指导国民自已动手享受烹饪的乐趣，无论是在厨房、在后院烧烤或河边营地进行煮食活动，都可以以自已动手的方式庆贺当地的食品。

加拿大食品日活动的主席斯图尔特女士说： “食品日是加拿大人庆祝本国食品的有趣的活动。它还祝贺当地生产者的重要贡献，他们丰富了加国多元的烹饪遗产，为加拿大的美味和全球最好的食品管理系统做出了贡献。”

满银资本市场高级经济师约丹（Kenrick Jordan）表示，对消费者而言， 食品安全是个重大问题。消费者能追踪到食物的来源，并对食物保持信任，这很重要。约丹说：“消费者购买本土生产品，这对当地食品健康及经济至关重要。”

当地特产受欢迎

不同省分的加拿大人购买本地的食物有所不同，特别当地盛产的食品最受欢迎。如卑诗省省人喜欢当地的水果和酒，阿尔伯塔和草原省人喜欢当地的牛肉，安省人喜欢当地水果和蔬菜，魁北克人喜欢当地的奶酪，大西洋人则喜欢当地的鱼。

该调查报告显示，安省和卑诗省省民，最愿意多付钱买加拿大产品，特别是加拿大产的新鲜的蔬菜、水果和肉类。此外，这两个省分的居民最愿意买当地的葡萄酒，这也反映出安省与卑诗省葡萄酒业的生机勃勃。