【大澳门威尼斯人赌场官网8月20日报导】（中央社记者汪淑芬台北20日电）2012台湾美食展今天最后1天，压轴大戏“国内厨艺竞赛”，学校队伍同德家商获得冠军，将代表台湾参加明年世界厨艺邀请赛。

“国内厨艺竞赛”经过会前赛、初赛、准决赛，今天进行总决赛，由首参赛就有好成绩的高雄汉来饭店，对上夺奖常胜军－私立同德家商组成的“金飨同德”。

台湾美食展筹备委员会说，今年厨艺总决赛采购的竞赛食材，大部分都是台湾在地出产且经过农委会“产销履历”严格审核后所认证的农畜产品。

“国内厨艺竞赛”总决赛有7道的比赛菜式，食材包括：前菜（虾子、胡萝卜、小黄瓜、生蚝等二荤二素）、热汤（贵妃鱼、石斑鱼、五花猪肉）、水产类热菜（文蛤、鲈鱼下巴）、畜禽类热菜（梅花肉、鸡翅）等。

厨艺总决赛裁判长刘冠麟说，冠军战两队实力难分轩轾、创意各有特色，且都能充分将获得“产销履历”认证的好食材特色及精髓发挥得淋漓尽致，菜色让人感到惊艳，盘饰表现很有创意，而“金飨同德”的表现更是实至名归。

2012台湾美食展17日到20日，在台北世贸一馆展出，美食展筹委会统计，4天参展人数共有16万7,000多人次。