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北市抽验豆制品 2件含皂黄

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月20日报导】(中央社记者刘建邦台北20日电)台北市卫生局今天公布抽查豆制品结果,抽验103件,18件不符规定,其中有2件含工业色素皂黄,已要求产品下架,清查来源。

卫生局说,皂黄是工业用色素,主要是提供纸、肥皂、油漆、皮革等染色使用,长期食用可能引起肝脏细胞损害;苯甲酸进入人体后,15小时内可随尿排出,但吃下过多苯甲酸会引起胃痛,更会对肝肾产生影响。

卫生局今年6月起抽验市售豆制品,包括豆腐、豆浆、豆干等,主要检验产品中有无残留苯甲酸、过氧化氢、皂黄、防腐剂等化学药剂。

卫生局针对传统市场摊贩、超市、卖场、餐饮店进行抽验,共抽验103件。结果显示,18件豆干产品中7件不合格,不合格原因为残留过氧化氢、苯甲酸超量及违规添加皂黄。

16件干丝产品中3件不合格,不合格原因为残留过氧化氢;42件豆腐产品中6件不合格,不合格原因为违规添加苯甲酸;11件豆皮、豆包、花干、素鸡产品中1件不合格,不合格原因为苯甲酸超量;15件豆浆产品中1件不合格,不合格原因为违规添加苯甲酸。

这波抽验合格与不合格名单都公布在台北市卫生局网站。卫生局说,追踪不合格产品来源,有4件在台北市、8件是外县市、6件无法提出不进货证明仍续清查。

卫生局表示,2件添加工业色素皂黄的豆干,是属散装型式,已要求摊商1个月内提出来源厂商和地址;若规定时间内仍无法提供,将处贩卖业者新台币3万到15万元罚锾。若民众有食品卫生问题,可打1999市民热线,相关稽查结果,可上卫生局网站查询。

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