【大澳门威尼斯人赌场官网8月15日报导】（中央社记者林绅旭台北15日电）2012台湾美食展将于17到20日在世贸中心展出，今年主题为一府二鹿三艋舺，展现在地风味，让世界看到台湾饮食之美。

今年的台湾美食展结合美食、文化与观光，推展台湾特色文化与美食活动，主题馆重现一府二鹿三艋舺的古都饮食风，展示台湾的酒家菜、古早味小吃、地方特色饼食和台湾传统信仰文化里的“宴王宴”。

台湾美食展筹委会表示，宴王宴菜色少则10样，多达108道，除了山珍海味，还有大五牲、小五牲、烧猪等，在餐具与摆盘上特别讲究，除了灯座、盘架外，还有锡雕、果雕及冰雕。

宴王宴在台湾一般都不是给人吃的，而是给神明享用的大餐，在台湾早期发展史上，传统信仰占有相当的分量，信众在神明生日、建醮、安座的特殊节日，就会摆出宴王宴款待神明。

在主题馆方面，府城将呈现担仔面、虾卷、虱目鱼丸等，并安排摸春牛、煮椪糖活动；鹿港展出凤眼糕、雪片糕、绿豆糕等传统茶点，并安排三轮车、捏面人活动；艋舺出酒家菜的鱿鱼螺肉蒜、鲤鱼大餐、七仙女转盘等。

台湾美食展今天召开会前记者会，交通部观光局长谢谓君致词时表示，这次的美食展强调在地化及养生概念，共分成10个展馆，传承过去先民的饮食文化，展现在民众眼前。