很少人知道可以吃榻榻米(叠)的事情。但是,可以吃的不是榻榻米本身,而是榻榻米的材料“灯心草”。
日本熊本县产生90%的日本灯心草。从很久以前,在熊本县,灯心草很有名为健康食品。制造榻榻米用的灯心草和食用的灯心草培育方法不一样。榻榻米用的灯心草要在水田培育,食用的灯心草要在旱田培育。
怎么吃灯心草?把灯心草做成粉末后,加水喝。这就是“灯心草汁”。灯心草汁没有口味,但是有很浓的榻榻米香味呢!@*