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朴子推广红薏仁 最佳伴手礼

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月4日报导】(中央社记者黄国芳嘉义县4日电)嘉义县朴子市农会近年来极力推广营养成分较高的红薏仁,产销班采有机栽培,因认证严格、品质佳,已在消费市场打出知名度,现在是游客必购的伴手礼。

朴子市农会今天表示,朴子农产品主要以种植杂粮作物为大宗,近年来在农会大力推广下,朴子市杂粮产销班有机栽培的红薏仁种植面积约20公顷,每年6月是盛产期。

朴子市长王如经指出,一般薏仁脱去外壳,俗称糙薏仁或红薏仁,其中红薏仁因有糠层,因此保存的营养成分比较高,朴子市农会贩售的就是这类产品,加上采用有机栽培及认证严格、品质优良,广受消费者喜爱。

朴子市农会指出,薏仁富含薏仁脂、氨基酸、维生素B2和铁、钙质等,营养成分优于其他禾谷类。自古就是民众喜爱入菜的食材,无论做日常料理或药膳皆宜,尤其夏日消暑甜品更是少不了它,也是养颜美容圣品。

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