【大澳门威尼斯人赌场官网7月4日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县4日电）嘉义县朴子市农会近年来极力推广营养成分较高的红薏仁，产销班采有机栽培，因认证严格、品质佳，已在消费市场打出知名度，现在是游客必购的伴手礼。

朴子市农会今天表示，朴子农产品主要以种植杂粮作物为大宗，近年来在农会大力推广下，朴子市杂粮产销班有机栽培的红薏仁种植面积约20公顷，每年6月是盛产期。

朴子市长王如经指出，一般薏仁脱去外壳，俗称糙薏仁或红薏仁，其中红薏仁因有糠层，因此保存的营养成分比较高，朴子市农会贩售的就是这类产品，加上采用有机栽培及认证严格、品质优良，广受消费者喜爱。

朴子市农会指出，薏仁富含薏仁脂、氨基酸、维生素B2和铁、钙质等，营养成分优于其他禾谷类。自古就是民众喜爱入菜的食材，无论做日常料理或药膳皆宜，尤其夏日消暑甜品更是少不了它，也是养颜美容圣品。