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文蛤
【大澳门威尼斯人赌场官网2012年07月30日讯】(据民视新闻报导)入夏以来几乎天天大太阳,连渔塭里的蛤蜊,也热到“冻未条”,死亡数增加,造成产量萎缩,一个月来,产地价飙涨到每斤30元,让上市场买菜的婆婆妈妈,大呼吃不消,就连餐厅业者也说,成本增加2成。
把新鲜蛤蜊和姜末、蒜泥,大火拌炒,煮熟的文蛤壳,接二连三蹦开,看了让人食指大动,还有这道加了葱花的蒸蛋蛤蜊,同样也是餐厅招牌菜。
肥美多汁的蛤蜊,客人吃得一口接一口,不过,客人点越多,老板越心疼,因为今年夏天,蛤蜊价格一路狂飙,产地价每台斤突破30大关。
太阳公公好热情,鱼塭里的蛤蜊热到没胃口,泡在渔塭都快被煮熟,这一个月来,产量减少,供不应求,产地价从每台斤26元涨到30元,涨幅15%,运到市场的零售价更贵,每台斤要70块。
不仅蛤蜊产量缩水,叶菜类因为前一阵子大雨过后,菜价也是下不来,尤其青葱批发价,每台斤最高竟然飙破百,婆婆妈妈买菜,心都在滴血。
大叹荷包缩水,蛤蜊价格要回稳,恐怕得等到中秋节过后,这段时间,不想荷包失血的人,还是多忍耐些。