【大澳门威尼斯人赌场官网7月25日报导】(中央社记者林绅旭台北25日电)立法院今天三读通过修正食品卫生管理法,含瘦肉精莱克多巴胺的进口牛肉解禁,国内餐饮业者有人决定采用,也有观望或不用。
王品集团公关主任黄宥芯说,王品集团旗下有8个品牌的餐厅都会使用到牛肉,牛肉的来源很多,包括美国、澳洲和纽西兰等,但都会做好标示,清楚告诉消费者肉品的输入国。
黄宥芯表示,去年瘦肉精事件,的确有短暂时间影响到牛排的销售业绩,但客人会改点猪、鸡、羊等肉类,整体的销售并没有下降。
中和福朋酒店行销公关经理褚沛铃说,旗下的餐厅目前仍全数使用从纽西兰和澳洲进口的牛肉,至于含莱克多巴胺的美牛方面,要看政府把关的严谨度和消费者的反应,才会进一步思考是否要使用美牛。
旗下拥有多家高级餐厅的老子曰集团公关总监陈晓雯说,集团走的是高级、健康的路线,不会采用有消费疑虑的牛肉,目前都是用澳洲生产的和牛,以后也会继续用澳洲和牛。