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龙眼量少质佳 尝鲜好时机

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月24日报导】(中央社记者林恒立南投县24日电)主产于中南部的龙眼陆续进入采收期,行政院农业委员会农粮署今天说,受气候影响,今年龙眼开花结果情形不佳,产量减少,但鲜、干果品质不受影响,民众可把握尝鲜机会。

农粮署表示,龙眼主要产区集中在中南部,目前南部产区已进入盛产期,中部将于7月底接续进入采收期;近年来农政单位辅导农民实施矮化、疏花等精致栽培管理,使得鲜、干果品质都大幅提升。

以台中市大里区、雾峰区及太平区等产区来说,生产的鲜果皮薄、肉厚多汁,去年在台北批发市场拍卖就创下高价位,受到消费者的青睐。

农粮署指出,台中、彰化、南投3县市龙眼种植面积约4500公顷,近年来除部分以鲜果供应市场外,多余产量则烘焙制成龙眼干供应多元用途。

农粮署说,龙眼富含钙、磷、铁、钾、维生素B1、B2、C等营养成分,鲜食可补充铁质,加工制品桂圆肉,除了应用于糕饼烘焙及饮料添加素材外,消费者也视为冬季最佳温补食品,搭配其他食材入菜更别具风味。

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