吃鱼麻烦! 日本民众吃肉变多

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【大澳门威尼斯人赌场官网2012年07月24日讯】(据民视新闻报导)大家都知道日本四面环海,比起肉类、海鲜可说是日本人的最爱,不过最近几年日本人的饮食习惯,出现了重大改变,从2006年起,日本人平均每天摄取肉类的百分比,已经超过了鱼贝类。

为什么向来爱吃海鲜的日本人,现在竟然开始给孩子吃肉了呢?日本水产协会调查,30到50岁左右有小孩的父母,每周会买3到4次鱼类的,不到一半,相对的,肉类就占9成以上。

不过,被问到比较想让小孩吃鱼还是肉,高达94%的妈妈,却还是回答吃鱼,显然大家都认为吃鱼比较健康。

为了促销鱼类产品,有业者特地推出已经去除鱼刺的包装鱼肉,甚至还有这种调味好的包装熟食鱼,回家只要热过就可以吃了,还有海鲜店会安排促销员,卖鱼的同时会向客人推荐料理方法,以及它的营养价值,这样也的确收到成效,鱼贝类的业绩因此上升了10%。

为了迎合想让小孩多吃鱼,却又对料理不知道该从何下手的妈妈们的需求,业者真可以说是费尽心思。

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