【大澳门威尼斯人赌场官网2012年07月21日讯】“吃饭克,吃饭克”来汉一年半就已能用武汉话与顾客简单地沟通,“台北老巷牛肉面”老板向云鹏,常用武汉话热情地接待顾客。他的店只开了2个月,却因地道的“台北味道”,食客接踵而至。
向云鹏先生祖籍江苏盐城,生于台北,今年61岁。看着向老板在厨房里忙得不亦乐乎,你肯定难以想像,20多年前他曾经是台湾影坛红极一时的英俊小生、电影金马奖得主。1980年,向云鹏凭借《乡野人》,获得第17届台湾电影金马奖的最佳男配角,第二年,他又因影片《同班同学》,获得第18届台湾电影金马奖最佳男主角提名。
一个影星,究竟是什么原因让他放弃演艺事业。又是什么机缘让他来到武汉,当牛肉面馆老板?“一碗牛肉面,道尽人生百般滋味。”向云鹏感慨道,“成名太早,被冲昏了头脑,每天应酬不断,导致身材走形,影响了后来事业的发展。”
1994年,他向朋友借了40万新台币来到上海,那时经常有台北的朋友过来玩,很多朋友都说他厨艺不错,推荐他做餐饮生意。经过几年琢磨与研究,2005年他在上海开了第一家牛肉面馆,大获成功。2010年11月,他来到了武汉。
如今,向云鹏每天清晨5时30分,就去汉口火车站附近市场挑牛肉,买回后炒制,接着用慢火细调牛骨汤十几个小时,并加入甘蔗等水果熬汤底。他自豪地说:“我的汤底坚决不添加化学调料,甜而不腻的清香,现在平均一天可以卖200碗。”。向云鹏还挂笑地说:“如今健康最重要,每次看到顾客满意的样子,我就特别骄傲。”
如今,他打算半年之内在全国开连锁店,总部设在武汉。
责任编辑:覃心怡