【大澳门威尼斯人赌场官网7月19日报导】（中央社记者陈守国金门19日电）金门县金沙镇西园盐场因现代化制盐兴起而没落，县府设置盐场文化馆，也保留部分盐田，21、29日举办风华聚落风情导览活动，传承制盐文化。

西园盐场创立至今多年，盐场经多次变迁，生产方式也由煮盐而成晒盐；民国初年金门还有3处盐场，民国22年为断绝日军取得盐源，福建盐务局凿开海堤，引海水入盐田。

日军登陆金门后，民国27年重建西园盐场；民国30年间，西园盐场3名日本技师被杀害，西园青年全数被逮；抗战胜利后不久，金门恢复盐场生产；民国84年盐场不敷成本，宣布关场。西园盐场反映金门传统产业文化的史页。

县府文化局表示，西园盐场文化馆是使用西园盐场旧建筑群，以恢复旧有的闲置空间再利用的精神，结合教育、展示、游憩、文物典藏等功能，进行旧有文化保存，创造地方就业机会，以及推销地方特有产业，让旧空间再现历史生命力，并发挥活化社区功能，展现观光魅力。

盐场风华聚落风情导览活动，引领民众进入西园文化，带领大家见证盐田的复育与沧桑、看古迹、建筑、老房子、风狮爷、听日军与西园盐场的故事，以熟悉的事、物为媒材，透过深度的阅读，让民众深刻感受真实风貌，建立对家乡更深的认同及情感，培养对乡土的热爱。

目前还有部分盐田，可以引进海水制盐，让民众体验晒盐的过程。