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台原民小清华 海外分享饮食文化

【大澳门威尼斯人赌场官网7月16日报导】(中央社记者许秩维台北16日电)国立屏北高中的清华原住民教育实验专班(小清华专班)学生7月前往荷兰参加生态研讨会,以粮食安全为主题,分享原住民的饮食文化,并从中体认先人智慧的可贵。

小清华专班是八八水灾后,由清华大学教授李家维发起成立,招收灾区原住民,培育原住民菁英,原住民教育实验专班则设于屏北高中。清华大学今天也召开记者会,分享小清华前往荷兰参加研讨会的心得。

参与研讨会的小清华原民专班高二生许敬说,5名团员都是原住民,因此选定原住民饮食文化,如农耕、捕鱼、打猎等主题,希望回头检视传统原住民生存的方式和先人的智慧。

为搜集资料,团员们除了看书、上网搜集资料,也进行田野调查;许敬说,排湾族从前常仰赖地瓜,但随着科技进步和饮食习惯改变,地瓜的角色转变,从主食变成菜肴,在探访过程中也发现部落附近的地瓜园竟然荒废。

他以“地瓜”为主题,还带地瓜酥和其他国家学生分享,获得一致好评。许敬说,搜集资料时,常向部落长辈请教,还意外发现鲁凯族狩猎时,常用地瓜叶当成诱饵来吸引猪;在准备报告的过程中,也让他们更了解原民文化,体认到保存先人智慧的重要性。

清华大学校长陈力俊表示,小清华专班学生参加海外研讨会,不只是原住民多元教育的一大突破,也能让国际对台湾原住民文化有深刻认识,而小清华原住民学生也能对自身文化更加肯定。