【大澳门威尼斯人赌场官网7月14日报导】（中央社记者杨思瑞台南14日电）台南市出产的芒果在盛夏进入产季，另一项农产品破布子也进入采收期，台南市左镇区农会制作多项副产品，搭配芒果热销期推广，盼让更多消费者知道这项“配角”性质的农产品。

左镇区农会总干事黄茂德今天表示，民间俗谚盛传，体质较敏感者吃了太多芒果时可能会有过敏反应，严重者可能嘴破、皮肤长疮，吃破布子有解毒功效；而破布子的产季与芒果几乎重叠，可说是大自然很神奇的现象。

黄茂德表示，现今市面上的芒果几乎是爱文、金煌等改良种芒果，较不像土芒果一样，吃太多时会引发少部分民众的过敏反应，“吃破布子解毒”的说法已不如早年盛行。加上年轻族群可能不知道如何料理破布子，加上一边吃要一边“吐籽”，爱吃破布子的人变少，如今破布子只是一般农家的“配角性”作物。

他说，有些农民在自家庭院或农田旁种几棵破布子树，利用农闲时间采收、整理，大部分留着自己食用、或分送亲友，拿到市面上贩卖的数量并不多。

黄茂德指出，其实破布子的料理并不复杂，煎蛋、蒸鱼是最简单的方式，许多老人家则是只要饭桌上有盘破布子丸就能下饭。左镇区农会向农民收购破布子后，做成冷冻破布子丸、腌渍破布子等初步加工的副产品，并在餐饮部推出破布子蒸鱼、破布子鸡汤等料理，希望能让更多消费者了解破布子的美味与好处。